种田之美食大亨 第213章

洛明达是见过家宝的，他顿时笑眯眯道：“听闻余老板饭馆开业，特来尝尝。可还有雅间？”

“楼上正好空出一间，洛大人楼上请。”家宝带着几人上楼，安排好，叮嘱小二好生招待，然后赶紧到厨房跟余清泽说了下县令大人一家来了，在楼上墨梅阁。

余清泽闻言，挑了挑眉，没多大意外。这几个月，洛夫郎的小厮每天都会到店里打包点心，他们对吃的要求是极为精细的。

“好，你让二楼的伙计好好招待。”余清泽答道。

“我交代好了。要跟蔡府和赵府的人说一下吗？”

“你跟老夫郎悄悄说一下，提醒一下他就行，他会知道怎么做的。”

“好，那大哥，我出去了。”

“好。”

另一边，隔了半条街的香满楼里，石笙给贾孝仁倒了杯清茶，说道：“夫君，那聚福楼今天开张，很是热闹呢，我让人去瞧了一下，都坐满了，听说县令大人一家人也去了。”

贾孝仁喝了口茶，放下茶杯，拉着石笙坐到他怀里，在石笙腰上捏了捏，又挑起石笙的下巴说道：“怎么，笙儿着急了？”

石笙搂着贾孝仁的脖子，娇柔地说道：“人家才没着急，我相信夫君。只是有一点点担心会不会影响咱们饭馆的生意。”

贾孝仁笑着在他唇上亲了一下，说道：“别着急。新店开张，总会热闹一阵子的。而且他有蔡府和赵府的关系在，生意不会差。不过，敢跟我抢生意的人，都回家种红薯去了。”

“我相信夫君，夫君最厉害了。”石笙轻笑一声，在贾孝仁脸上亲了一下，然后趴到了他肩头，眼神立即冷了下来。

余清泽，常乐，还有那个小二，他一个都不会放过。

作者有话要说：　　石笙是贾孝仁的小夫郎，就是小妾。

至于怎么搞在一起的，里面还有段故事。

还没那么快下线啊，还要他推动剧情的呢。

总之，他会有一个属于他的结局的。

第108章 蔡大人来访

厨房里，余清泽将蒸好的清鱼端出来，那边乐哥儿也做好了三道鱼香茄子。

“第五桌、第九桌清蒸清鱼上菜！第十桌、十一桌、秋菊阁鱼香茄子上菜！”将两盘菜端到上菜区，余清泽喊了一声，立马有小二进来端菜出去了。

“乐哥儿，接下来我做爆炒花甲，你做酸辣鸡杂。酸辣鸡杂有四张桌子有点，做四份。”余清泽看着挂在他们头顶的菜单，跟乐哥儿说道。他们都是用大锅炒菜的，一次可以炒几份，节约时间。

乐哥儿点头，然后就开始转身洗了锅倒了水就起了油锅。

余清泽看着点了花甲的几张桌子，将门口候菜的小二叫进来，跟他说道：“你去叫二楼的小聪下来一下，我找他。”

“好的余老板。”小二点头上去了。

过了一会儿，小聪下来了。“老板，您找我？”

余清泽见小聪下来了，拿过那张墨梅阁的菜单说道：“小聪，我记得墨梅阁的洛少爷不能吃海鲜，这花甲也是海里的，你再去跟客人确认下。”

小聪闻言，说道：“老板，家宝跟我说过这事，点的时候我确认过了，这是洛夫郎和两个孩子吃的，不是洛大人吃的。”

“是吗？很好，你和家宝都做得很好。这件事要记下来，以后若是洛大人来了，都要记得这事，千万不能让他吃带有海鲜的食物。”余清泽听了，惊讶了一下，不过对于家宝和小聪两人能注意到这事，他很欣慰。

得了老板称赞，小聪扬起笑，点头道：“好的，我记下了。我会告诉庆哥儿。”庆哥儿和小聪一样，也是负责二楼的小二。

余清泽道：“好，明天早上我再跟大家强调一遍。去忙吧。”

“是。”小聪应了，回去忙了。

小聪上去一会儿，小树进来端菜。余清泽趁机问了下他外面的情况。

小树笑着答道：“很好，客人都说好吃，就是有些还没上菜的客人等不及了。有个小汉子连吃了三碗饭还想吃，他爹不让，哭起来了，好不容易给劝住了。他再吃下去，我都怕给撑出问题来。”

厨房里的人闻言都笑，切菜的大松笑道：“我第一次吃老板做的菜，也停不下来，更别说小孩子了。”

在忙着烧火的秋叔么听了，就调侃了大松一句：“半大小子，吃穷老子。大松你十四五岁的时候，你爹整天都说家里的粮就是全被你吃光的。”

大伙儿都笑。

小树端起刚出锅的炖汤，说道：“可不是，他还偷偷去他家地里刨番薯啃，被他阿么见了好一顿骂。”

大松笑骂道：“小树你可比我好不到哪儿去啊，你不是跟我一起去刨的吗？你倒聪明，专刨我家的，也不知道带我去刨你家的！”

“带你去刨我家的，那不就得是我阿么骂我了吗！”小树说完端着菜出去了。

大伙儿又是一顿笑。余清泽和乐哥儿听了也忍不住笑。

一直到未时后半，聚福楼饭馆里的客人才少了起来，大家也终于得到了一点休息的时间。

余清泽召集所有人开了个小会，听他们说一说中午遇到的一些问题。

这个在小吃店是老传统，小树、庆哥儿和小海已经习惯了，便带头说了，其余的人闻言，也都纷纷说起来。

主要的问题还是在应对客人的各种要求上，目前还不能灵活处理，这里就能看出有经验和没经验的人在应对时的区别来了。

小树和庆哥儿他们虽然在小吃店的时候也接触了客人，但是小吃店的营业模式不一样，客人点什么便拿什么，很简单，所以他们在面对饭馆跑堂这事时，也还算是生手。不过因为在小吃店跟客人接触多了，他们面对客人时倒是没那么容易紧张了。

而像小聪、大辉和大林这三个有经验的，就比较会处理，所以他们碰到的问题也比较少。

余清泽便请他们分享了一下他们的方法，给其他人示范了一下。

小聪很大方地将自己怎么回答客人的话说了一遍；大林也说了几句；大辉摸摸头，说，大概就跟小聪和大林差不多。

小树他们听了，得到了一些经验，晚餐高峰的时候，便好了许多。