种田之美食大亨 第291章

余清泽道：“田地就租给村民们种吧，我们平时也照顾不到，您一个人太辛苦了，我和乐哥儿都很心疼。现在家里条件好些了，就不用种地那么辛苦了，我们都希望您能好好地把身体调养好，多享享福。”

常爷爷吸了口他的旱烟，又问道：“那小浩读书呢？”

余清泽道：“我已经打听好了，城里有好几个学堂，我已经挑好了一个，到时候小浩直接过去读就可以了。”

“那些马铃薯花菜包心菜呢？”常爷爷又问道。

“这些托付给村长就行，这些以后都是要给村民们种的，他们也都知道，会看顾好的。”

闻言，常爷爷沉默了好一会儿，随后问道：“你们看好院子了？”

余清泽点头，道：“在城西有两处比较合适的，没有家里这个大，不过也还可以，离北大街也近。我们就想说等你们同意了，就一起去看看，定一处。等以后多赚点钱，可以再换个大一些的。”

“我知道了。”常爷爷看了常浩一眼，问道：“小浩，你呢，怎么想？想去城里吗？”

常浩点头，道：“我想一家人住一起。”

常爷爷点头嗯了一声，然后抬头看了看房子，道：“就是这房子才住了没多久，又要搬，可惜了。”

常爷爷这么说，就是同意了。余清泽笑道：“以后想回来住的时候，也可以回来住阵子，就当是别院了。”

如此说好，等到初八小吃店和聚福楼开业后，余清泽找了一天上午乐哥儿不用去针灸的日子，便带着一家人去之前他们看好的两处院子瞧了瞧，然后经过大家投票，最后选好了新家。

余清泽到蔡府先跟蔡老夫郎借了四百两银子，然后自己添了两百两，将这院子给买下了。

办好了房契后，他们又修葺了一下，最后选了个好日子，一家人这才搬进了新家。

此时，已经二月下旬。

朝廷给发的新农具的奖励也发下来了，一共两百两，余清泽将其中一百两给了村长家。这要不是他们能做出来，也不一定能得到。

村长他们还推托了好一阵，最后才收下了。

这一年多，因为有余清泽的图纸、腊味，村长家终于攒够了钱，现在，他们家的新房子也开始建了。

还有件值得庆贺的好事，蔡大人传来消息，朝廷对青州知府鲁弘生以权谋私，包庇亲属的事件也调查清楚了，将鲁弘生判了刑，又对贾孝仁犯下的两起命案调查了个彻底，最后贾孝仁判了斩立决，贾府抄家，贾父纵子行凶，被流放。户部侍郎也被降了官职。

众人一听，都拍掌称快，纷纷称赞朝廷这次总算是办了件好事，为民除害了。特别是青州城的百姓，据说在贾府抄家那日，大家都纷纷自发地燃了爆竹以示庆贺。

三月初，当新的船队第一次将新鲜的鱿鱼、海虾和蛤蜊运回来的第二天，余清泽跟赵少爷胡当家他们合伙开的铁板烧店也终于开张了。

第150章 那个，你会吗？

铁板烧店的店名就叫‘余记铁板烧’。

对于冠上‘余记’的名号，赵少爷胡当家他们五位当家的可是一点儿意见也没有。

在桐山，‘余记’已经成为了家喻户晓的美食代表，著名字号。看看一口鲜，看看聚福楼，就知道，余记出品，必属精品，就没有味道不好的。

事实也是如此。

客人们得知余记新开了家店铺，而且还是种没吃过的吃食，便都纷纷过去看热闹，顺便捧场尝鲜。

到了那边一看，哟，还不止余记的余老板，桐山城其他几家有名的世家当家也都在呢，一打听，这才知道，这店啊，是他们合伙开的。

客人们心里也清楚了，这家店厉害了，几大世家联合，那以后在这桐山城绝对不会有人敢来这里闹事了。

舞龙舞狮热热闹闹了一翻后，几人一起揭牌，随后，余记铁板烧店正式开业，惯例，开业前三天有优惠活动，不过改了一下，花费十文以上打八折。

客人们还在外面呢，就已经闻到了从里面不断飘散出来的香味，肉的焦香，还有孜然辣椒粉等香料的味道。

嘶，真是勾得口水都要出来了……

据余老板说，里面点单自由，价格也都比较便宜，就算你只点一根串串，也都是可以的。

闻言，有些知道余记向来价格贵的客人也都心动进去看了看。不一会儿，店里上下两层就坐满了。

这个店，分为了三个区，一楼进门左边的大厅是大众就餐区；另外在进门的右手边，这里用屏风稍微隔段了一下，里面只有四张小桌，相对比较幽静一点，属于贵客区，每个人要另外多收一文钱座位费；另外二楼设有雅间，给需要的客人使用，会收取雅间费用。

伙计们都忙起来。

这里的伙计，余清泽都培训了一个月，特别是负责做铁板烧的伙计，一个一个都经过了余清泽的试吃，每一样吃食都得让余清泽满意过后才算合格，才能上岗。

这里可是打着他余记的名号，手艺必须得过关才行。

一方面为了能让他们快速上岗，另一方面也是对配方的保护和铁板烧味道的保证，余清泽都是将调料按比例配好了，然后再给伙计们使用，他们做的时候，只要注意不要烤焦，基本上味道都不会差了。

一盘盘的铁板烧从厨房陆续端出，五花肉、猪里脊、鸡柳鸡翅膀鸡腿、鱿鱼、大虾、扇贝，再加上各种适合烤串的蔬菜，荤素都有，甚至还有炒面炒粉等主食和小酒……

先前因为大家对海鲜的固有印象，都没多少人点，大家都怕腥，而且那鱿鱼，也大都没什么人吃过，主要是鸿运之前也没怎么运过这东西回来，他们大都是运的各种鱼形的海鱼，对这个还比较陌生。

也就是有些爱吃海鲜的食客，之前在聚福楼吃过，知道味美，便点了。

“不怕的，聚福楼的鱿鱼和海鲜就不会腥，只会让你觉得鲜美，放心吃！”食客跟同桌其他的人说道。

而这用铁板烤出来的鱿鱼、大虾和扇贝等，也真是没让他们失望，好吃极了。

那同桌的其他客人听到他们说好吃，又看着他们吃得欢快，就尝试着吃了串，竟然发现这里的海鲜确实跟自己印象中的海鲜味道不一样，感觉也没那么腥嘛……

有了客人们的相互推荐和宣传，点海鲜的客人也在慢慢增加。

客人们吃得津津有味，红光满面的。

余清泽还给每一桌都配上了酸萝卜，吃得有点腻了的时候，再吃点酸萝卜，胃口又开了，不知不觉地，客人们吃了一串又一串，不少人吃得不过瘾又加单……

等到客人们结账的时候，才发现，竟不经意间就吃了不少，算一算，这花费，也不少了。

因为是几个世家合伙开的，跟他们有密切合作往来的一些商户和世家的当家也都来捧场了，二楼基本就被他们给包圆了。