八爷在清穿文里割韭菜 第36章

　　齐苏勒：“……”说得对？

　　看我不起，说得对？

　　懒得多看一眼图纸，说得对？

　　齐苏勒感觉自己胸腹气得都要涨起来了，险些炸掉，劈手把图纸往嵇曾筠脸上一扔，“哼！”一声，转头大步走人。

　　云禩来到嵇曾筠的院落，便听到一声冷哼，随即就看到齐苏勒气哼哼的从院落里走出来，因着走得匆忙，险些与云禩撞了满怀。

　　云禩笑眯眯的道：“齐大人？这是谁，又惹了咱们齐大人？”

　　齐苏勒赶紧收敛了怒气，一抖箭袖躬身作礼：“给八爷请安。”

　　“不必拘礼。”云禩把齐苏勒扶起来，道：“看来嵇先生在里面儿。”

　　齐苏勒道：“爱在不在。”

　　云禩挑眉，这齐苏勒和嵇曾筠也是不对付到了极点，按照空间小提示的意思，嵇曾筠往后是河道副总督，而齐苏勒往后可是河道总督，如此一来，齐苏勒便是嵇曾筠的直属上司，嵇先生把上司提前得罪了一溜够儿，往后的日子可是有的受了。

　　云禩向里看了一眼，正巧看到发呆的嵇曾筠，便对齐苏勒道：“齐大人，你平日里与嵇先生走得最近，你可知道他偏爱甚么口味的菜色？”

　　“甚么口味的菜色……？”齐苏勒顺着云禩的问题想了想，突然一个激灵，道：“八爷您这话说的，谁与那个呆子走得近？他三句话便能把人气死，卑臣还想多活些日子呢！”

　　云禩笑道：“齐大人消消气儿，你也说了，嵇先生便是呆了一些，昧于人情世故，若是齐大人这样的才子都无法制住他，换做旁人，那便更是束手无措了。”

　　云禩这张嘴巴，真是见人说人话，见鬼说鬼话，两三句话把齐苏勒哄得那是服服帖帖。

　　齐苏勒仔细想了想，道：“嵇曾筠啊……好似是喜欢食清淡口味儿的，是了，我听说他是江南人，这口味儿又是清淡，又喜酸甜，左右我是吃不了这口儿的。”

　　齐苏勒是典型的老北京人，甜口还可，甚么抓炒里脊他都是喜欢的，但吃不得酸口的，尤其是酸甜口的，总觉得这和清淡挨不着边急，格格不入。

　　江南人？

　　云禩仔细打听了一番，从齐苏勒口中得知，嵇曾筠的确是江南人，如是放在现代，那便是江苏苏州人，因此喜欢清淡又偏酸甜口，也是情理之中的。

　　苏州人……云禩当即挑起唇角，那便好办了。

　　云禩也没进院落，干脆让嵇曾筠自己个儿发呆，转头离开，施施然进了膳房。

　　真真儿是赶巧了，因着百姓感激云禩的舍粥恩德，所以很多百姓自发的送东西过来，吃的穿的，甚么棉被、衣裳、日用品等等，还有送活鱼来的。

　　今儿个便有百姓送了两尾活鱼过来，云禩正愁怎么食呢。这会子听说嵇曾筠是苏州人，那好办了，便做一味正宗的苏式爆鱼罢。

　　这提起苏菜，口味清淡，色泽清爽，但又有许多出名的酸甜口味菜色。例如之前云禩做过的蟹黄豆腐，还有响油鳝糊、松鼠鳜鱼等等，都是苏菜的代表。

　　若说起正宗地道的老苏菜，那苏式爆鱼绝对是不饶多让，这苏式爆鱼虽没有松鼠桂鱼华丽，没有响油鳝糊讲究，但历史悠远，若要深究，从春秋时期便开始起源。

　　云禩走进膳房，挽了挽箭袖，打理了一番衣裳，让衣裳不是那么碍事儿，随即便开始着手准备食材了。

　　苏式爆鱼最讲究的便是炸鱼的过程，云禩麻利的将活鱼处理好，去鳞去内脏，随即剁成薄厚适中的鱼段。

　　这鱼片的大小十足讲究，不能太薄，也不能太厚，若是太薄，炸起来过于焦硬，没了口感，反而崩牙；而若是鱼片太厚，炸过的鱼片敷敷囔囔，泡在汤汁里不容易入味儿，口感也不好。

　　处理好鱼片，将鱼片抓上各种调料腌制起来，趁着腌制鱼肉去腥味的空档，云禩便开始调汁儿，苏式爆鱼的味道讲究焦香酥脆，酸甜可口，这苏爆鱼来到北京之后，口味也改良了不少，变得不是那般酸甜，而嵇曾筠是典型的江南人，所以云禩特意把调汁儿调的偏于酸甜口。

　　等一切都准备好了，鱼肉去腥，腌制入味，云禩就开始炸鱼了，将油温烧到五成热，腌制好的鱼片下锅。这道爆鱼炸一次远远不够，第一次下锅，便是把鱼肉炸熟，根本不需要上色，鱼肉炸过一遍捞出来，然后第二次下锅。

　　这第二次下锅炸制，才是将鱼肉炸成金黄色，让鱼肉入味，再者便是，复炸的鱼肉外皮更加焦脆，等一会子泡在汤汁里，才不会软榻下来。

　　鱼肉第二次下锅，随着噼里啪啦的油响声，鱼肉很快上色，比第一次炸出来的模样好看的多，金灿灿的，还随着迸裂的油温，飘散出一股鱼肉的香味。

　　鱼肉经过油温的炸制，清淡的香气也变得逼人起来，最大限度的迸发而出，单单是这半成品，便叫人垂涎欲滴。

　　炸好了鱼块，将鱼块放入事先调好的汤汁之中，浸泡入味儿，如此一来，复炸两遍的爆鱼便算是泡在汤汁里也不会软榻，吃的时候不只是入味儿，口感也是外酥里嫩，鲜香可口、酸甜开胃的。

　　云禩做好了苏式爆鱼，再盛上一碗白花花的稻米饭，放在木承槃中，端着便出门去了。

　　云禩才走出膳房，没成想这么巧，迎头便遇到了四爷胤禛。

　　胤禛看到他，主动走过来，目光在云禩的木承槃上扫了一下，仍旧是面无表情的模样，但是他头顶上的读心术小表情立刻蹦了出来，又是那个熟悉的，一手握勺子，一手握筷子的小表情，不停的拍着桌子，嘴角还流着口水，恨不能馋的飞流直下三千尺。

　　四爷脸面上却保持着冷酷、沉稳的“虚伪”表情，淡淡的道：“八弟又去理膳了？我虽素来不喜食鱼，不过这炸鱼闻起来尚可。”

　　他说着，伸手便要去接木承槃。

　　云禩稍微躲了一下，没有让胤禛“抢走”自己的托盘，笑眯眯的道：“四哥，你误会了。”

　　“误会？”

　　云禩点头道：“这爆鱼并非是为四哥准备的。”

　　胤禛仍旧是一脸万年不变的冰山脸，面无表情，看不出任何端倪，但是头顶上的小表情完全出卖了他。

　　此时此刻，四爷胤禛头顶上的小表情突然龟裂了，一脸目瞪口呆，然后碎成一片一片的，碎成了渣渣。不止如此，小表情的头上还有一颗桃心，桃心也碎成了渣渣，仿佛是……

　　——心碎了。

　　云禩眼皮一跳，四哥的闷骚程度，不怕他骄傲，倘或满分是一百分，云禩决定给他二百分。

　　不过就算便宜四哥再心碎，这活鱼一共就两尾，可怜的紧，所以云禩还是打算完成任务，把这份苏式爆鱼端去送给嵇曾筠食。

　　云禩装作没看到胤禛那满眼的“渴望”，道：“四哥，弟弟还有事儿，先走一步了。”

　　四爷胤禛也没有阻拦，看着云禩施施然离去，读心术小表情最后变成了咬手绢、对手指，眼巴巴的模样。

　　云禩没有回头，生怕自己一回头，实在不忍心，头脑一热便把这珍贵的苏式爆鱼送给便宜四哥食了。

　　云禩“铁石心肠”的端着苏式爆鱼进了嵇曾筠的院落，他和齐苏勒离开这么久，没成想嵇曾筠竟然还坐在原来的地方发呆，一动未动。

　　云禩已到跟前，嵇曾筠还是没有回过神来，云禩干脆把木承槃放在石桌上，道：“嵇先生？”

　　“嗯？”嵇曾筠这才回过神来，惊讶的看着云禩，道：“八爷。”

　　他说着，连忙起身请安。

　　嵇曾筠正在为云禩的事情发愁，接头人的目的是一个不留。日前嵇曾筠故意扰乱了舍粥现场，纠缠乔装改扮成难民的闸夫，让众人顺利的抓住闸夫。

　　那时候嵇曾筠知晓的并不多，主子告诉嵇曾筠，铸假*钱的宅邸，实则是八爷过户转送出去的宅邸，所以嵇曾筠一直以为，贪赃赈灾银之人，便是云禩。

　　他一心引着云禩落马，可万没想到，其实云禩是被冤枉陷害的，嵇曾筠第一次有些动摇，难道八爷真的是冤枉的？

　　倘或贪赃的人真的是云禩，耽误赈灾，致使这么多难民流离失所，他死有余辜，但云禩若是被冤枉的，还对嵇曾筠有恩，该当如何……

　　一想到明日水闸之行，嵇曾筠心里难得有些不平静，这是如此多年以来，自从父亲自缢身亡之后，嵇曾筠第一次不平静，他想不通，也想不明白……

　　嵇曾筠的目光，略微有些闪烁，道：“不知八爷寻小生，是否有甚么吩咐？”

　　云禩的态度很是亲和温柔，毕竟要刷嵇曾筠的好感度，亲和一些才好办事儿。

　　云禩笑道：“吩咐，的确是有一件儿。我听说嵇先生这些日子总是走神儿，也不知是否有甚么心事，午膳都没用罢？”

　　嵇曾筠这才想起来，是了，未用午膳，不过这个时辰了，午膳早便过去，也只能等着与晚膳一起食了。

　　云禩将苏爆鱼的木承槃推过去一些，道：“听齐大人说，嵇先生是江南人，正巧儿了，今儿个有百姓送来了两尾活鱼，我便想起了嵇先生。嵇先生试试，这是不是你家乡的口味儿？”

　　嵇曾筠略微有些吃惊，自从家中遭遇变故，背井离乡，嵇曾筠再没回去过老家。他游走在商道上，食得是百家饭，走到哪里，便吃哪里的口味儿，已然很久很久，没能体味家乡的味道了。

　　苏爆鱼酸甜的气味儿微微的飘散在空气中，虽是油炸的鱼块，但一点子也不油腻，反而清淡的紧，清爽又开胃。

　　云禩笑道：“嵇先生，快尝尝罢。”

　　说着，把筷箸递过去。

　　嵇曾筠接过筷箸，好奇的尝了一口，苏式爆鱼外皮酥脆焦香，被汤汁浸泡着，外皮炸的恰到好处，竟没有一点点软烂，而鱼肉内里香嫩入味，外酥里嫩的口感结合在一起，果然地道。

　　这调味亦是地道的很。嵇曾筠游走在商路上，多半都是在北方，改良过的爆鱼也尝过不少，但是北方人口味偏咸香，少有南甜的味道，所以都不是很合嵇曾筠的口味，而云禩做的苏爆鱼便不同。

　　真真儿香到了嵇曾筠的心坎儿里。

　　不只是香，那酸酸甜甜的口感，竟然一直酸到了心底里，心尖尖儿莫名也有许多酸楚。兴许是食到了地道的家乡味道，让嵇曾筠一时间有些想家，生出了许多的感念。

　　嵇曾筠惊讶的道：“这……是八爷做的？”

　　云禩点点头，道：“味道可还好？”

　　“极好，”嵇曾筠道：“小生很久都未食过如此地道的家乡美味了。”

　　云禩道：“即是可口，那嵇先生便都食了罢，也不枉费我做这两尾鱼的功夫。”

　　嵇曾筠心中本就犹豫，此时又食到了云禩亲手料理的苏式爆鱼，心中的犹豫和罪恶感便更是膨胀起来。

　　叮！

　　嵇曾筠→云禩：100%

　　系统提示，嵇曾筠对云禩的好感度果然提升到了100%，任务完成！

　　【恭喜，任务七完成！】

　　任务奖励：空间点数500P；可种植作物爆裂玉米；【同盟卡】1张

　　爆裂玉米是玉米的品种之一，和糯玉米、水果玉米，或者最近流行的云南小玉米都不一样，是专门做爆米花的玉米品种。

　　清代可没有爆米花，绝对是稀罕物种，尤其云禩也是个喜欢食爆米花之人，抽到这个随机作物，可以说是相当幸运了。

　　最重要的，还是这张同盟卡。

　　【同盟卡：嗯，要做好朋友噢！】

　　云禩的左目浏览着只有他自己能看得到的系统提示，唇角微微一挑，同盟卡到手了，这就是说，起码三个月之内，能和小作精太子爷做好朋友了，云禩的世界定然会清静下来。

　　云禩不着痕迹的将左目的系统收好，转头看，嵇曾筠正慢条斯理儿的食着苏式爆鱼。他用膳的速度很慢，但食得十分投入，吃得很精细，似乎有些……

　　不舍得吃一般。

　　云禩道：“嵇先生怎么不食？是不好吃么？”

　　嵇曾筠摇头道：“是不舍得。”

　　果然是不舍得。

　　嵇曾筠叹了口气，若有所思的道：“小生已经很久没有回到家乡了。”

　　云禩道：“若我没有记错，嵇先生是经商之人，天南海北的走，为何不回家去看看？”

　　嵇曾筠苦笑一声，道：“回家？自从父亲去世之后，早便没有了家，还能回哪里去呢？”

　　在这个年头，谁家里还没有个变故呢？嵇曾筠谈起老家的事情，眼中弥漫着一股浓郁的悲伤，除了悲伤之外，不知是不是云禩的错觉，总觉得他的眼中还有一股说不出来的……乖戾。

　　嵇曾筠陷入了自己的回忆之中，他的头顶突然冒出文字泡小表情，是一团毛线团，纠缠在一起，越滚越大。

　　云禩有些奇怪，嵇曾筠此时心里正在纠结甚么？好似是个无解的难题，不过云禩并没有问出口，毕竟这是读心术显示出来的。

　　嵇曾筠望着手中筷箸，承槃中酸甜可口的苏爆鱼，还有那一碗蒸的很用心的稻米饭，突然道：“明日……明日检查水闸之事……”

　　他的话才说到这里，便听到有跫音而至，有人走进了院落，道：“嵇先生。”

　　云禩和嵇曾筠抬头去看，竟然这般巧了，是云禩刚才遇到过的便宜四哥胤禛。