穿到鸟部落后想种田 第144章

作者:月寂烟雨 标签: 种田 美食 穿越重生

“一只都没有,它们还会主动出来觅食。”

“那就太好了!等等,我们在溪流里打了栅栏,这些栅栏是不是会妨碍虾的行动?”

“也没妨碍多少,我们的栅栏打得那么疏。”

白芜他们养的白蚌个头特别大,几乎每一个都比他们手掌还大。

他们打栅栏的时候也打得特别疏,白芜怕妨碍其他鱼虾活动,影响附近的生态环境,还特地多留了些空。

白芜听说不影响之后,才松了口气,低头去看虾。

这些虾是典型的河虾,个头不大,也就他一个指节长,全身透明,还带着点桃花粉,看起来非常漂亮。

白芜伸手捞了一把。

河虾在他手里弹跳,触感微痒,白芜看着这些虾,“这虾真新鲜,要不然我们早上顺便炒点虾?”

岸在旁边一愣,“菜不是都做好了吗?再说,用什么炒,我们好像没有多余的配菜了。”

“什么也不用,放点葱姜,我们这样净炒。”

白芜大手一挥,决定今天早上再加一道河虾。

刚从小溪里捞上来的河虾干净得很,连洗都不用怎么洗。

白芜用水冲了两遍,放在旁边沥干水分,然后准备葱姜蒜,石锅烧热,配料炒香,直接将虾扔进油锅里。

这些虾一入油锅,立刻变得全身通红,一股鲜甜的味道飘了上来。

白芜大火快炒几下,加入蚌汁,再加入大酱,然后将虾盛起来。

微红的虾盛在黑陶盆里,看起来非常漂亮,最重要的是它闻着非常香。

面包窑已经加过一次火了。

白芜打开木盖子,正要看里面的情况,一阵肉香味先飘出来。

“好香!”白芜戴上兽皮手套,“快快快,可以吃了!”

今天的早饭异常丰盛。

最中间的是清炒河虾和韭菜炒蛋。

每个人盘子里一大块烤鹿肉。

为了营养均衡,白芜还特地煮了点豆苗汤。

今年的豆子种早了,长得不是很好,不过没关系,这些叶子很嫩,他们隔三差五摘点豆叶回来当菜吃,味道也挺清甜。

白芜特地拿了个勺子放到炒河虾的盘子里,“先动手尝一尝这盘炒河虾的味道怎么样?”

他给每个人盘子里舀了一勺炒河虾。

因为不确定大家是否喜欢这个味道,每个人盘子里的炒河虾都不多。

这不是什么难得的东西,大家也没谦让,在白芜话音落下时,几人同时动筷子将炒河虾送进嘴里。

白芜自己也尝了一筷子。

这些河虾个头非常小。

起码比他上辈子吃过的大虾要小得多。

不过味道却非常香,风味物质积累得很足。

这些河虾鲜、嫩、香,弹牙,咬下去的时候,基本感觉不到它的外壳,尝到嘴里又觉得肉质非常嫩,不像大虾一样会有点柴。

白芜眸中闪过惊艳。

原来这就是野生河虾的味道,怪不得他上辈子的时候,野生河虾那么受欢迎。

这些河虾本来就很好吃,最妙的是,它由大火快炒出来,上面裹了姜蒜汁,又有大酱和蚌汁的咸鲜味,味道层次非常鲜明。

这是一道非常适合下饭的菜。

白芜甚至有些可惜,今天家里没有做大米饭,要不然就能更好地品尝河虾的味道。

蒸得雪白油润的米饭,上面舀一勺河虾,连酱汁一起倒进米饭里,趁热搅匀。

这样米饭裹上油润的光泽,上面点缀着酱色的葱蒜粒和嫩红的河虾,一勺子饭吃下去,有兽油的香味和河虾的鲜味,还有米饭的清甜,肯定好吃!

白芜内心中畅想了一下,抬头看家里其他人,“怎么样?”

“非常好吃!”岸竖起大拇指,吃得头也不抬,“我好喜欢这河虾的味道。”

白芜微抬下巴,还想说两句。

南遥:“我也喜欢。”

白芜想说的话,一下子就憋回去了。

他转头看向南遥,南遥也看他,两人对视。

白芜在桌子底下悄悄碰了一下南遥的膝盖,脸上的神色很正经,“你喜欢的话,我们可以多捞一点,下次还做。”

岸以为这句话是对自己说的,在旁边连连点头,“好啊好啊,我知道哪里的河虾又大又多,我们今天就去捞吧。”

“嗯?”

“真的,以前我们也会捞河虾,不过河虾没有多少肉,大家都不怎么喜欢吃,一般要等春天快过了的时候,我们才会去捞河虾。”

岸一边往嘴里扒河虾一边说得飞快,“那时候的河虾更肥,早知道河虾还能那么鲜,我们下一回就提早一点去捞了。唉,这道美食我们错过了好多年啊。”

第89章 虾籽

岸对虾实在期待,一吃完饭,碗都顾不上洗,便要拉着白芜他们去抓虾。

岸简直像屁股着了火,“你们动作快一点。”

“慢一点虾也不会跑掉,着什么急?”

“早一点去,多捞一点!”岸道,“太阳一落山,这些虾就藏起来了。”

“还有这个说法?”

“等会你就知道了。”

白芜的困劲儿泛上来,一脸疲惫,打了个哈欠,继续往上走。

南遥趁着没人看他们,拉着他的手,带他一步步往前。

一行三个人,有两个都心不在焉,只有岸什么都不顾,埋头往前冲。

他们要去的地方离家不远,就是长水河的支流。

白芜估计飞了不到半小时,三人就到了。

白芜对附近的水域也比较熟悉,这条支流他见过无数次,还是第一次知道里面居然有虾。

这条河说是支流,现在宽的地方能有四五米,河中心深两三米,算是一条比较合格的大河,人绝对没办法站在河中捞鱼。

白芜在岸边走了几步,颇感棘手,“要怎么捞虾?”

这么大的河,他们根本不可能做个堤坝。

岸说:“我们沿着河往上走,找一个窄一点的地方,直接把筐子扔下去舀。”

白芜满脸疑惑,“这也能行?”

那么容易?听起来有点匪夷所思。

白芜记得他们领地内的物产还没有丰富到这个地步。

“往年是可以,今年不知道,今年来得太早,不过应该没有太大的问题,去看看就知道了。”

“就算再怎么多,也没办法直接拿筐子舀吧?到了这个地步,岂不是多到虾都游不动。”

“真的行,看了你就知道。”

白芜见他哥坚持,下意识看向南遥,向他寻求答案。

南遥想了想,“倒也不是真不可能,上到上面的石潭有可能舀得到。”

“对对对,我说的就是那里附近。还是我去年新发现的,鱼虾挤在石潭里,好像要往上游跳。”

白芜半信半疑。

三个人继续沿着河往前走。

其实现在河里就已经比较多河虾,白芜一眼看过去能见到两三尾。

这里水比较深,人站在岸边不太好行动。

白芜试着将背筐抛出去。

背筐有一定的重量,落入水中的时候,又需要一定的时间才能沉到水里,等他们再拉起背筐时,小鱼小虾早吓得跑出几米之外,更别提捞到小鱼小虾。

白芜看着空空如也的湿背筐,满脸都是怀疑人生的表情

岸“嘎嘎”乐道:“你这样不行,捞鱼还得看我的。”

岸说着直接在原地变回兽形,抓住背筐,往河中心飞。

在白芜以为他会把背筐扔下去的时候,他抓着背筐,直接将半个背筐浸到水里,然后抓着迅速往前飞,迅速飞过十几米。

背筐拱着水,像猪拱着地。

水里的物体被背筐拦住,水则从背筐的缝隙漏走。

岸将整个背筐抓起来,直直往上飞。

水哗啦落到地上,更大的物体被拦在了背筐里。

岸飞到河边,得意地拍了拍翅膀。

背筐里在往下滴水,白芜能闻到水里的腥味。

他凑过去一看,发现背筐里有无数小鱼小虾跳来跳去,直接将背筐底部盖住了。

还能这样玩?

白芜露出诧异的表情。

岸更得意,“这个捕鱼法是我们自创的,夕他们都会,不过我最厉害。”

白芜顺嘴夸道:“哥你真了不起。”