在山海世界饲养熊猫 第19章

第35章 煮盐（1）

　　无忧和泰山也在低头喝水，回过神来之后，也都不约而同地叫起来。

　　“哎哟！”

　　“呜——”

　　它们都觉得这水的味道十分奇怪，只不过它们以前没尝过这味道，并不知道为什么难喝。

　　但张祺知道——这水特么的是咸的！还非常咸！

　　幸好还剩下三个果子，张祺赶忙摊开包干粮的叶子，拿出白?果来，一拳砸碎，给无忧和泰山各分了一块，自己也吃了一块，这才缓和了嘴里的咸味，也稍稍解了干渴。

　　小绵羊不知情，已经跑湖里玩去了，边沿的水很浅，它索性整个泡进了水里。

　　张祺缓过劲来，抹干净嘴上的汁水，再次走到湖边，用手指沾了一点水舔了一下，确实是咸的。

　　无忧和泰山都不明白这湖水为什么难喝，一副求知若渴的模样看着张祺，两双眼睛透着求知的精光。

　　张祺站起来，得意洋洋地说：“这是一个咸水湖。”又自言自语地补了一句，“没想到这里居然有咸水湖。”

　　湖水是咸的，自然不能饮用，眼见太阳即将下山，张祺忧心起来，说：“咱们先去找找水源。”没有食物还能扛个两三天，没有水恐怕是连一天都扛不过去。

　　所幸的是，在山谷中找水并不难，没一会儿张祺就在不远处找到了一条溪涧，狠狠灌了个够。

　　回到湖边，张祺正琢磨着去哪里找吃的，忽见水面上波纹荡漾。他警惕地摊开手，拦住想要上前的无忧，正欲去水中捞起小绵羊，却见那水波荡起更大的涟漪。随后，一只黑白斑纹体型跟鲫鱼差不多大的鱼将半个头探出水面，一双凸起的眼睛死死地盯住张祺，然后缓缓沉入水底，向水深处游去。

　　张祺放松地放下手臂，哈哈一笑，跟小崽子们说：“晚饭大概有着落了。”接着便脱掉鞋子入了水。

　　除了黑白斑纹鱼，张祺还看到一种通体橙红的鱼，长得很像鲤鱼，和一种身体扁平像魔鬼鱼的鱼，他从没见过这几种鱼，于是草率地称之为斑马鱼、小红鱼、小扁鱼。

　　他也根本不清楚这几种鱼能不能吃，不过在雚谷待了这么久，谁还会在乎能不能吃，只会在乎好不好吃。

　　湖鱼虽大，但抓也是十分难抓。好在有无忧和泰山帮忙，泰山进水，将鱼群往岸边浅水区驱赶，张祺和无忧则分立两侧形成一个包围圈，见鱼过来了，就包抄上去，缩小包围圈。

　　这些鱼也不是吃素的，行动非常迅速，一眨眼就像一支离弦之箭从缝隙窜了出去，再也不见身影。

　　不过也没有白忙活，太阳落山之时，张祺抓到了两条很大的小红鱼。他让无忧去和泰山去捡拾干柴，自己开始杀鱼、搭灶。

　　现在做起这些事来张祺早已轻车熟路，待无忧抱来干柴，他便开始生火烤鱼。

　　小绵羊玩累了，也吃饱了，将脑袋搭在张祺的大腿上，酣然入梦。泰山钻进了一旁的林子里，开始吃自己的晚餐。无忧累了，难得懒洋洋地坐在张祺一旁，安安静静地等着吃鱼。

　　炉灶里大火熊熊，架在火上的鱼开始收干水分，发出滋滋的声音。

　　张祺托着腮，耐心等着，突然挺直了背，朝不远处的湖面看了一眼。

　　湖水是咸的，那拿来煮鱼，鱼是不是就能变成咸的了？

　　张祺已经快两个月没尝过咸味了，身体极度却盐，缺乏钠元素。心脏陡然漏跳一拍，他几乎想立刻站起，去舀一勺湖水回来。

　　不过下一秒，他就冷静下来，因为手头根本没有煮鱼用的容器，自己烧制的那只“平底锅”还在洞穴里。而且方才他已经体会过了，咸的湖水又苦又咸又涩，和盐有着本质区别。

　　虽然没有尝试过，但是张祺觉得直接用来煮鱼应该不好吃，否则古人为什么要发明盐。

　　盐……

　　对啊，可以利用湖水煮盐啊！

　　想通这一层，张祺激动地喊起来：“对啊，有湖水，可以煮盐啊！”

　　小绵羊被这一嗓子惊了一跳，幽幽醒过来，带着一点埋怨地仰起头：“嘤！”

　　张祺这才反应过来，把崽给吵醒了，他克制着激动的心情，轻抚小绵羊的头：“睡吧，继续睡。”

　　鱼烤熟，张祺分了一条给无忧，自己拿了一条，吃得心不在焉、食不知味。倒不是鱼不好吃，小红鱼肉质细嫩、肥美，比小河鱼可好吃多了，只是他心中惦记着煮盐的事，恨不得立刻回洞穴去拿陶锅，舀上一锅水架在火上尝试一番。

　　但这显然是不实际的，天已经变成了浅灰色，马上就要被黑夜彻底吞没。

　　张祺压下蠢蠢欲动的心思，赶忙去竹林，收拾出一片可供休憩的空地来。

　　其实也没收拾出什么，只是就地取材，往地上铺了一层厚厚的竹枝，一家四口蜷缩在一起。

　　泰山先侧躺下，露出软软的肚皮和毛发，张祺左边搂着小绵羊，右手搂着无忧，靠在了泰山的肚皮上。泰山微微蜷缩起来，将他们包裹住。

　　到了夜晚，气温降了下来，一阵阵凉风从湖面刮来，不过有泰山的包裹，并不觉得冷。

　　若是以前，张祺绝不敢晚上在外边过夜，但因为有了稳如泰山的泰山在，所以倍感安心。

　　身边有伙伴，泰山也十分安心，主动令白色的毛发散发出柔和圣洁的光芒，照亮了竹园。

　　伸手不见五指的黑夜会令人害怕，而黑夜中的光芒令人心安，张祺在圣洁柔和的光芒中缓缓闭上了眼睛，彻底失去意识前，他心里想：煮盐要紧。

　　平安无恙地渡过一个晚上，第二天早晨，张祺被照进竹林的刺眼阳光晒醒。没想到小绵羊早就醒了，扯了一根身下的竹枝正啃得起劲，只是身体一动不动，仍旧窝在张祺的怀里。

　　穿越前，张祺想都不敢想，居然能搂着国宝睡觉，但来到雚谷，搂得太多了，已经成了一种甜蜜的负担。比如现在，他的胳膊被小绵羊压了一晚上，已经麻痹到彻底失去了知觉。躺了好一会儿，胳膊才缓过来。

　　这时，泰山和无忧也陆续醒来。

　　张祺翻身起来，走到角落放水，然后去湖边漱口洗脸。做完还剩下半条烤鱼，他用燧石点火，生火加热一番，和无忧分着吃掉，然后说：“走吧，咱们回洞穴。”

　　无忧十分不明白，怎么才来就要走呢？

　　张祺已和它形成了十足的默契，看它一眼便知它脑中在琢磨什么，说道：“咱们先回去，带足了东西再回来。”

　　于是，一家四口便又沿着原路折返，回到了洞穴。

　　连着两天爬山，张祺的脚底板磨出了水泡，体力也透支得厉害，抵达自己的洞穴老家已经是中午，他抱歉地让无忧自己去找些吃的，又嘱托它看好小绵羊，自己则在洞穴里睡了一个下午。

　　毕竟年轻，这一觉便把透支的体力躺了回来，去泡了个温泉，安安稳稳地过了一夜，第二天起了个大早，率领崽子们又踏上了征程。这回张祺几乎把所有家当都带上了，特别是那几样烧制出来的粗糙陶器。

　　到达咸水湖畔，来不及把气喘匀，张祺就马上卸下所有东西去捡拾干柴，泰山和无忧在后头跟着，给他帮忙。

　　山里什么都不多，就是枯枝朽木多，没一会儿就捡了一大捆。

　　作为畜牧专业毕业的普通饲养员一枚，张祺本不该知道如何煮盐，但他的高中物理老师是个爱折腾的人，还真在课上带着一帮学生煮过盐，方法也十分简单，就是熬煮。

第36章 煮盐（2）

　　通过熬煮得来的盐是粗盐，中间有杂质，须得提纯才能食用。那位老师倒是说过古人用重复过滤、蒸煮来提纯食盐，又或者用草木灰来进行提纯，但老师并没有实际操作过。

　　不过张祺还没考虑那么远，眼下能不能弄出粗盐来都是个问题，还是着手于眼下先。

　　昨天垒的石头灶还在，张祺马上点火烧柴，舀了一锅清澈的湖水，架在炉灶上熬煮。

　　这是一个可以预见的漫长而又无聊的过程，张祺最担心的不是耗费时间，而是怕自己粗制滥造烧出来的陶锅扛不住长时间的火烧，可来都来了，火也点了，只能走一步算一步。

　　张祺把炉灶和小绵羊交给无忧看管，自己钻进旁边的林子去捡拾干柴，泰山亦步亦趋地跟着，似乎是怕他遇上什么危险。

　　张祺往坡下走，见泰山不方便跟着，便说：“你在这等我，我就在那块，你听得见动静。”

　　泰山“呜呜”一声趴了下来，就在原地等着。

　　张祺钻进灌木，捡拾腐朽的枯枝，倏地，耳畔响起一声“啾——”的长鸣声。这声音很熟悉，准确形容起来的话，就像烟花冲上天空那一声“啾——”一模一样。

　　有东西？

　　张祺拧着眉头警觉起来，但并不害怕，一是因为泰山就在旁边，二是因为在陆续遇到无忧、小绵羊、泰山，见识了它们那“哎哟”“咩咩”“呜——”各种富有特色的叫声之后，再听到异响，他的第一个念头就是，不会又出现什么神兽吧，甚至还有点想循着声音去找一找。

　　当然，张祺没想主动惹麻烦，他没忘记自己是来煮盐的。

　　那声音出现一次之后又沉寂下去，张祺一动不动地站着，竖起耳朵细听，等了好一会儿，只听到细细几声鸟鸣和树叶的沙沙声。他撇了撇嘴，没再去管，继续捡拾柴火。

　　正当他捡了一堆，找藤蔓捆扎时，忽听“啾——”声再度响起，冲上天空，仿佛下一秒就要在半空中炸开。

　　张祺敏锐地察觉，这次发出声音的方向变了，就在自己左上方的位置，可以确定一定是活物。他不拿自己的生命当儿戏，抱着柴火，一步步往后退，退向泰山所在的位置。

　　与此同时，泰山也不甘示弱地回呛了那一声，扬长了脖子朝着天空：“呜————”这一声拖得特别长，还明显得带上了一丝愠怒，张祺也是第一次听到泰山这么叫。它快步走到泰山身边，抚摸了一下它绷紧的前肢，泰山默契地收声，一动不动地凝视着声音响起的方位。

　　又是沉默无言的等待，过了一会儿，林子里似乎响起了草木磨擦的沙沙声，但声音很轻微，不清楚是风吹起的，还是那东西逃跑而发出来的声音。

　　不过若是刚才那“啾啾”叫的东西发出来的，说明对方体型也不大。

　　张祺舒了口气，拍拍泰山：“走，咱们回去。”

　　无忧也听到了动静，忠诚地守着灶火，视线却一直盯着张祺和泰山离开的方向，待他们去而复返，它赶紧跑过去，忧心地叫着：“哎哟哎哟。”

　　张祺搓搓它头顶的毛发，说：“没事，兴许是鸟呢吧。”

　　小绵羊姗姗来迟，扒着张祺的鞋子求抱，张祺戳戳它的脑袋：“就你最没心没肺。”

　　“嘤！”小绵羊发出抗议的声音。

　　柴捡够了，食物也充足，便无事可干。

　　张祺懒洋洋地靠着岩石守着灶火，让无忧它们去玩，只是叮嘱它们别走远。

　　无忧的智商堪比六七岁的小孩，性格却比六七岁的小男孩稳重多了，它领着小绵羊进了竹园，泰山也随即跟上。

　　锅里的水咕嘟咕嘟沸腾着，冒出一个个水泡，张祺无聊地数着冒出又破裂的水泡，一直守到了下午，锅里的水只剩下薄薄一层，黏在锅底一层乳白的晶体显露出来。

　　不曾想，这个方法竟然十分奏效，一次就成功了。

　　张祺搓着手，激动又亢奋地等着水彻底烧干。可是最后乐极生悲，盐晶紧紧地黏在锅底上，用角刀去抠挖的时候，直接把陶锅给捅了一个大洞，彻底毁了一只锅。

　　虽如此，但张祺还是高兴的，因为成功地煮出了盐巴。他用石头将成块的晶体捣成了碎末，但并不敢直接进嘴。这些粗盐呈灰褐色，肉眼可见有许多杂质，张祺打算先试试提纯再考虑要不要进嘴。

　　锅烧坏了，没法继续煮盐，而且也没有水桶之类的容器能装一些湖水回洞穴。即使是有，一路上也可能洒个精光。张祺只得收拾东西，暂时回去。回到洞穴，便立刻开始尝试提纯粗盐。

　　家里还有一口小一点的锅，张祺先拿去山涧里装了些清水，然后将收集在竹筒里的宝贝盐晶倒进水中，用筷子搅拌至全部融化。随后，他拿出了一块布，准确来说是自己衣服上的一截袖子。

　　之前捡到受伤的小绵羊后，便撕下来一截袖子来给它包扎，后来它腿好以后便洗干净一直收着，没舍得乱扔，毕竟是珍贵的布料。当时他想，以后也许能用到，这不就用到了——他拿来做滤布。

　　虽然是棉布布料，不如纱布好用，但透水性还可以，能拿来过滤。

　　张祺把化开的盐水过滤了一遍，而后才又点火熬煮。接下来的几天，他便一直重复着用融化、过滤、熬煮的过程，原本灰褐色的晶体逐渐变成淡褐色，然后是乳白了。

　　当然，除了熬煮食盐，张祺也干了别的——锅坏了，他又去刨黄土，烧制了两只陶锅。其中一只锅，他尝试着加了一个手柄，竟意外的成功了。

　　三天之后的上午，张祺抠出锅底的盐晶，装入一个竹筒之中，然后找了一个长条形的石头当做研杵，小心翼翼极富耐心的研磨，半个小时之后，他获得了一小捧白花花的细盐。

　　张祺找出一片肉干，珍而重之地撒上几粒盐，然后塞进嘴里，久违地尝到了咸味。他是几乎感激涕零，觉得自己吃到了世界上最美味的食物。

　　其实张祺也并不知道自己想当然的提纯技术行不行，这盐会不会对自己的身体造成危害，只是连可能携带病毒的野味都吃了不少，还怕几颗盐吗？

　　泰山中午去林子里啃食树叶，还带回了一只肥美的野鸡。

　　野鸡蛋吃过不少，倒是第一次在雚谷吃上鸡肉，张祺去温泉池舀了一锅热水将野鸡泡上，紧锣密鼓地拔毛、杀鸡。晚上，他将野鸡给烤了，撒上珍贵的盐巴，和无忧一人半只，美美饱餐一顿。

　　兔肉软烂，黑麂干柴，野鸡肉却肥瘦刚好，而且有了盐味，直接将肉香味提升了两个等级。

　　作为回报张祺下午去林子里掰了许多鲜嫩的树枝回来，在山涧里将上面的嫩叶清洗一遍，又插在山涧里养着，晚上喊上泰山一起吃的晚饭。