不一样的食神 第101章

卷饼还是靠手工制作，没有办法通过数量来确定销售额，很有可能是有人在收银的过程中中饱私囊。

于是赵安又在蓉城里寻找收银机的销售商，再加上需要将菜单录入其中，又花费了一些时间。

前两天收银机才搬运到店中，赵安今天专程来教收银员如何点餐、如何打印小票、如何收钱找零。

当然，赵安同时也负责店铺内服务员工的训练，如何介绍菜单、如何引导客人、表情管理……

赵安把他以前对于餐饮行业的一些了解带到卷饼天下。

一开始也有服务员认为赵安不过是老板的儿子，来店里闹着玩，不把他当一回事，一直在偷懒。

赵安也没有直接呵斥，毕竟他现在才没有满18岁。不过他回到家中，和自己父母分析利弊后，第二天营业前，亲口宣布将其开除。

这个时候员工们才发现，原来年纪轻轻的少东家到底有多么的严厉。之后赵安对于卷饼天下的管理就容易了许多。

当然卷饼天下能快速打开市场并且站稳脚跟，也不仅仅是赵安的功劳。

这段时间赵母一直在后厨监工，同时也在听取客人们的意见，甚至还举行过一次新品试吃活动，不断调整着卷饼天下的口味。

这些措施让卷饼天下在蓉城之中越来越出名。

看着卷饼天下慢慢走上正轨，赵安也放心了许多，毕竟他最近还有很多事情需要做，比如如何弥补被冷落很久的计嘉树。

第71章 赚钱

下午三四点, 太阳最毒辣，连街道上的行人也少了很多。

按理说这应该是任何一个餐厅客流量最少的时刻, 但是卷饼天下里依然坐着大量的客人。

还好点餐前台已经没人排队，赵安扭了扭脖子，准备去休息一会儿, 毕竟他从早上一直工作现在，就没离开过前台。

不过就在赵安准备把点餐收银工作交给店里专职员工的时候，有人推开了卷饼天下的玻璃门，走进店里。

赵安下意识想要挂上迎宾专用微笑, 帮顾客进行点餐。但是看到对方的时候，脸上标准的笑容变得松缓起来。

并不说赵安收起笑容，而是他露出了自己最为松弛的一面。

赵安并不是一个随时都把笑容挂在脸上的人。一个人独处、思考的时候, 甚至可以用冷漠来形容，因为这样才可以让他保持绝对的专注。

所谓的迎宾专用微笑，那自然是工作性质的笑容，标准但是又缺乏生气。当然这也是完美主义者的一点小强迫罢了。

不过如果是面前这个人，赵安随时都可以用自己最轻松的一面去迎接对方，毫无保留的信任, 不用维持任何无谓的“人设”。

“赵安！”

已经度过变声期的计嘉树, 声音变得沉稳了不少，但是其中的朝气并没有一丝一毫的减少。

因为平时有学习声乐的关系，计嘉树能够很好控制和发挥自己声音的优势。

计嘉树的歌声在六中可不比他的琴声低调。

赵安也没有急着回应，而是等计嘉树走到前台后，说道：“请问这位客人有什么需要吗？”

计嘉树眼睛转了转, 说道：“我要点餐，我饿了！”

“那客人要什么呢？”

“我要这个，这个……”计嘉树拿着自己的手指在菜单上快速确定了四个单品还有两杯柠乐。

“客人，一共十七块钱。不过您是我们店铺今天的‘我也不知道第多少位’客人，所以店铺老板决定给您免单。”

赵安的表情更松弛了，不过眼睛里的笑意是真的快要盈满。

周围的店员自然没有任何意见，首先赵安是他们的少东家，这些小事他完全可以做主，其次点餐的这名俊朗少年他们也认识，经常来店里找自己的东家、少东家，他们才不会傻到阻止二人的玩闹。

反倒是后厨里传来一声：“赵安，你在喊我？”

片刻后声音的主人，也就是赵母从后厨中走了出来，她刚才听到自己儿子说了一句“老板”，还以为是在叫她呢。

结果一走出来发现是计嘉树来了，赵母立刻热情地说道：“是小树来了啊，要吃什么啊。”

然后赵母走到点餐台前，一把将赵安推开，意思已经很明显：你去陪小树，这里交给我。

赵安只能露出一个无奈的笑容，立刻到工作间把工作服换下，穿上了自己的衣服。

现在已经是初夏，赵安穿的是短衣短裤，所以很快换好衣服，走了出来。

前台计嘉树还在和赵母聊天，而一旁的工作人员已经把餐点给准备好了。

“好了好了，你们两个快去吃饭吧。”

赵母脸上挂着宠溺的笑容，她特别喜欢计嘉树。不仅仅是因为计嘉树是赵安最好的朋友，而且因为计嘉树特别懂事。

这不，计嘉树从口袋里掏出20元钱，递给赵母，说道：

“阿姨，点餐的钱。”

“赵安这小子都说了，今天免单，你还给钱做什么。”

赵母自然不想收钱。

“阿姨，不行的。你开店就要收钱，不然做生意肯定会亏本的，您这样下次我就不敢来了。”

计嘉树还是坚持给钱，他来卷饼天下一是为了找赵安，二是因为卷饼天下的食物本来就很好吃，并不是为了省钱。

上次班上的同学，一群人一起来吃饭的时候，意外发现赵安在卷饼天下工作，并且知道赵母是卷饼天下老板。

计嘉树就是第一个主动站出来说要付钱的人，因为他知道赵母看见赵安这么多同学来的话，肯定会免单。