我在汉朝养老 第361章

“那你喊我干什么？”

谢琅就听到小七理直气壮地说，“我就是问问你。”

“老娘揍你！”

“三爷！”

谢琅往后退两步，轻咳一声，“怎么了？”

“没事，没事。我就是想知道小七吃的什么，顺便问问他是怎么做的。”

谢琅把箸递给卫青，打开门，“他一个小孩子哪里知道怎么做的。想知道我告诉你，去城里买一些用米酒做的面饼，切成四四方方小块，裹上鸡蛋液放油锅里炸。炸好了之后，撒一些碾碎的细盐就成了。”

“比肉还费事？”钱小花惊呼道。

谢琅：“你自己用米酒和面不费事。”

“米酒比猪肉还贵。”钱小花又说。

谢琅笑道，“说白了不舍得？那还不如不知道。”

“就是。”小七又捏一个馒头块，“想不想吃？二伯母，我就不给你吃。”转手给小马，“给你吃。”

谢小马接过去，“谢谢小七。”

“不客气啦。”小七道，“我们去那边吃。”指着柴火垛，“那边没有风。”冲钱小花哼一声，捂着碗就跑。

钱小花抡起胳膊。谢琅咳嗽一声，钱小花连忙放下，“那什么，该做饭了，我回家了。”不待谢琅开口，就往东去。

“你的盆不要了？”秦红叫住她。

钱小花停下来，看到她刚才吃肉的盆，脸色微变，夺走就跑。

谢琅忍不住轻笑一声。

秦红见他没生气，“你家小七也够坏的。”

“他故意的。谢小七，吃好就把碗送回来，敢学你二伯母吃哪儿丢哪儿，我揍你。”谢琅道。

小七跑过来，“我吃完了。碗给你，我和小马找小牛玩去。”

谢琅接过来就拎着放在门口的大铁锅回家。

卫青炖蹄髈，他烧火炖猪肚。猪肚炖好，蹄髈还没好，谢琅把平时给那四只做肉的大陶瓮刷干净，就放在简易灶上，包一包大料丢进去，炖猪下水。

卫青闻到肉香，才喊谢琅进来看看。

掀开陶盖，谢琅拿个叉子戳一下，软了，里面也烂了，勾头往灶里面看看，见还有几块木头，“塞进去，烧完就好了。”

卫青起身拍拍尘土，就去洗手，“猪肚汤好了？”

“好了。我切的块大，你用盆盛。”谢琅看一眼院里的火，就指着蹄髈，“咱们晌午就吃这些。”

卫青：“这些就够了。咦，有点辣。”

“放的姜多。姜能去腥，也能驱寒，你多喝点。”谢琅走到院里掀开陶盖，把上面的浮沫撇掉，就冲外面喊，“谢小七，吃饭了！”

卫青被他的大嗓门吓一跳，“你们村的人嗓门大，是不是都像你这样练出来的？”

“差不多吧。像农忙种田的时候，一个在东头，一个在西边，嫌到跟前说费时，就扯开嗓门吼。久而久之，就变成一说话就咋咋呼呼的，跟知了似的。”谢琅道。

小七推门进来，“谁跟知了一样？”

“你二伯娘。”谢琅随口道。

小七点头，“三爷说得对。”看到卫青端着一个很大的碗坐在谢琅身边，“吃饭了？”走过去一看是猪肚，“好吃吗？”

卫青夹一块，“你尝尝。”

“我去给他盛。”谢琅到屋里给小七盛半碗汤，一块猪肚，“不好吃就给虎子吃，不准乱扔。”

小七摇了摇头，“我才不会。”一手端碗一手拎着小板凳，坐到卫青对面，“好不好吃啊？仲卿爷爷。”

“好吃。但不适合你。”卫青认真道。

小七不明白，“为什么？”

“因为你在换牙。”谢琅提醒他，“用后槽牙，别用前面的牙。”

小七不动前面的牙吃起来很费劲，努力吃一半就不想吃了。

谢琅看一眼东偏房，小七进去倒虎子盆里。

屋里阴冷，外面有太阳，谢琅干脆把桌子搬到院里，就在院里吃饭。

卫青一直担心整个炖的蹄髈不入味，不好吃。然而，谢琅把蹄髈倒大菜盆里，香气扑鼻，比谢琅炒的肉还要香。

饶是卫青跟着刘彻吃遍山珍海味，还是被蹄髈的色泽惊艳到了。

谢琅炖蹄髈的时候放了许多黄酒和酱，原本白色的蹄髈被炖成酱色，由于先用油煎过，蹄髈皮上油光锃亮，在太阳底下格外耀眼，引得人口齿生津。

“直接吃？”卫青试探道。

谢琅笑道：“当然。”用制夹子给他夹一块皮和肉，给小七夹一块皮，不待二人开口就说，“蹄髈皮比肉好吃。”

小七：“我可以吃？”

“很软很烂。”卫青吃了一小口，“但是不腻，还有一点猪肉皮的粘劲。”