我在古代开饭馆 第19章

　　文娘急忙去拿了帕子给他擦擦脸上的汗珠，又唤他快去吃饭，一家人围坐在桌子前。

　　“这是什么吃食，先前怎么没见过？”

　　林三娘笑盈盈地回答他：“这是北市新开的吃食摊子，快尝尝吧，那摊子上许多人吃了都说好呢。”

　　章庄看这凉面和普通面条还是有些不一样的，凉面看起来更加细嫩，加上各种蔬菜酱料的点缀，看起来十分好看。

　　他尝了一口，这凉面鲜香爽滑，色泽诱人，重要的是不比汤面发热，吃完这碗面，浑身上下没出一点汉，极大的缓解了夏天带来的食欲不振。

　　玉郎也是如此，他自己一个小小的人儿捧着面前的碗，一口接着一口停不下来，连话都来不及说，只顾着闷头吃面。

　　见章庄和玉郎都吃的开心，林三娘也稍稍放下了心。

　　章庄是她的儿子，这几日又在码头上做活，是比较消耗体力的，夏天这鬼天气不仅小孩子没胃口吃饭，连大人也是没什么胃口的。

　　玉郎自入夏以来就尝尝闹着不肯吃饭，人都瘦了许多，看他终于肯吃饭了，林三娘才端起自己的碗。

　　等一家人都吃饱了肚子，玉郎便抱着自己肚子说：“好撑呀，这家的面好好吃，我们以后经常吃好不好？”

　　章庄也点点头：“阿母，文娘，我在码头当工头能挣不少钱呢，不用给家里省钱，我还能挣呢，平常想吃就去买，别委屈了自己。”

　　文娘面上带着笑，“好，知道了。”

　　林三娘突然想起那甜水还没喝呢，就赶忙去拿了两只碗，分别倒开，一只给了玉郎，一只给了文娘：“喏，快尝尝甜不甜，这个还是老板送我的呢！”

　　章庄皱着眉头，向林三娘道：“阿母，为什么我没有……”语气是可怜巴巴的，他也爱吃甜，虽然是个壮实男人，但谁规定壮汉不许爱吃甜了？

　　玉郎看着自己阿爹的模样，扁着嘴巴拍拍他的肩膀：“阿爹，不要哭，阿母说男子汉大丈夫，流血不流泪，不要哭，我把我的给你喝！”

　　章庄便哭笑不得的接过小小男子汉递过来的爱的甜水，轻抿了一口，又推回去：“玉郎，我不爱喝这个，你喝吧！”

　　小小的玉郎皱着眉头想了好久，接过来一口气喝完了，拍了拍自己鼓起来的肚子：“阿爹不要怕！我喝完了！”

　　在他的心里，阿爹不喝是因为阿爹觉得不好喝，很讨厌，玉郎就把它消灭了，阿爹就不会再害怕喝甜水了！

　　另一边赵恒的摊子还没收摊，他和江元还在忙碌地招待几个客人。

　　这次新做出来的凉皮很受欢迎，这一上午的时间还没过完，准备的凉皮就快卖光了。

　　这让江元很是欣喜，今早来晚了一会儿，幸好没有耽搁了他赚钱，不然心里定然会愧疚的。

　　赵恒的吃食摊子十分火爆，可以说是很少有人不知道的。大多数人虽然没真正来这里尝过，但绝对会从邻居亲戚朋友那里听过这个摊子。

　　而这也让赵恒的摊子每日有新的客人来光临，他的吃食摊子有时候排队的人太多，有的客人也会选择在附近先买点什么垫垫肚子。

　　周围离赵恒摊子近的几个小摊的老板也因此赚了一笔钱，对赵恒也是照顾有加，毕竟这么火爆的摊子也能给他们带来生意。

　　倒没什么人眼热嫉妒，夏天的时侯汤面本就没有冬天卖的好。周围卖汤面的老板们都跃跃欲试，等到冬天再看看谁家的生意好！

　　到时候这凉面凉皮定然是不如汤面让人暖和的，就算这年轻老板学了外族的食谱，也不一定能拿出在冬天时受欢迎的吃食来。

　　此时赵恒的摊子上已经少了很多人了，日头已经快到正空了，在太阳底下多待一会儿就让人汗流浃背的，许多客人都是在这之前就吃完了饭离开了。

　　赵恒和江元商量着，再稍微等一会儿，等这余下的几个客人离开了就收拾东西回村里去。

　　“再稍微等一会儿咱们就能回去了，你热不热？”

　　江元额头上还有着细细密密的汗珠，因着赵恒要掌厨离不开身，刚刚人特别多的时侯，一大半都是他主动去招呼的。因此这时候累的不行，但他没太在意，只道：“还行。”

　　他不算白皙的皮肤上泛着微微的红色，赵恒有些担心他，这么热的天气，又是一直忙活着，若是生了病就麻烦了。

　　这个时代，可是连风寒都能要了人命的时代，对于身体一定要是高度重视的，不能轻描淡写就过去。

　　“可别硬撑着，去坐着歇一会儿吧。”赵恒抬头看了看周围的桌椅，看见那角落边有张空桌子，便叫他去休息一下。

　　“喏，那边坐着歇一会儿去，别一直忙活了。”

　　那边刚好是一块阴凉的地方，赵恒摸了摸盖着破旧棉被的箱子，里面还有一些细小的冰块，还有个是他专门用布缝了个袋子装的冰块。

　　就是为了这时候，若是有人觉得头晕眼花，也能用这冰块稍微降降温，起码让身子舒服些。

　　他从箱子里拿出那个布袋，递给江元，示意他自己拿着去坐着休息：“快去吧。”

　　入手是一片冰凉，这是……冰？

　　大夏天的，赵恒怎么会有冰？像夏天的冰块和冬天的煤炭，一般人家是用不起的，他才刚摆了几天摊子，怎么会有冰块？

　　江元抬起头去看他，想要从他眼中找出缘由，却猝不及防撞入他明亮的眼睛里，一时间竟不知道该说些什么。

　　江元敛下神色，不再向赵恒问了，总归是有自己的道理的，说不准他家里原先就会这保存冰或者制冰的法子呢！

　　他只点了点头表示默认，准备去阴凉的角落处歇息一下。

　　因着他一上午的时间一直在跑来跑去地忙活，没来得及喝水，到现在的确是有点头晕了。

　　但江元还有些担心赵恒，毕竟他也是和他一样忙活了一上午没休息，“我帮你把这几个客人招待完了再去休息吧。”

　　“就剩下这几个客人了，我自己也能忙的过来的，别不把身子放在心上，快去休息一下……”

　　话还没说完，赵恒眼睛的余光就瞟见一行人往这边来了，示意了江元去坐着歇息，自己转身迎了上去，这一行人很是眼熟。

　　等再过来的近了一点，赵恒才看清楚那一行人正是先前的过路客商。

　　隔了两天才再次过来，不知道是不是太忙，那领头的汉子还说过要送他一些地梨呢！

　　若是能从他们手上买下一些，又可以做出许多吃食来卖，薯片薯条土豆饼丸子……各个都是特别受人喜爱的食物。

　　再者，地梨，也就是土豆，这东西产量高好养活，对他这种不怎么能专心农事的人来说，是比较好的一个选择。

　　每年只用把地梨种下，不用经常去地里照看，能省下许多时间用来做吃食。

　　最重要的是，地梨可是华国主食之一，味道相当不错，以这种植物作原料可制成的东西可多了去了！

　　过路客商一行人很快就到了赵恒的摊子边上，那领头的青年汉子朗声道：“老板，三份凉面多加辣。”

　　“来啦？客人稍等，马上就好。”赵恒一边笑眯眯应下，一边着手去煮面。

　　几人都坐下以后，那领头的青年汉子便起身朝这边过来，手中还拿着一小布袋的什么东西。

　　走到赵恒身边的时候，他叫了一声赵恒：“老板！”

　　“嗯？”赵恒手里的活计离不开人，就只抬头去看那青年汉子，手中动作没有停止。

　　“上次来的时候，说了要送你一些地梨的。”他伸出手，把袋子递给了赵恒，“老板不如做个什么吃食让我们兄弟几个尝一尝？”

　　伸手接过，“上次说好了的，做点什么让你们尝尝，若是你们都觉得好吃，就是要送我一些这个的，等会儿另外我再买一些。”

　　“哈哈哈，好！既然答应了老板，那就必然是会做到的，放心吧！不过若是你想买那地梨，我给你便宜一些。”

　　“那就说好了，不准变了！”

　　手边上正好有个小铁锅，赵恒拿了一些油加热成温热的，又把土豆切成细丝备用，这次他准备做的是华国家家皆会的一道家常菜。

　　毕竟在大街上，人人都能看清他的动作，若是有的东西以后想用来卖钱用，定然是不能在摊子上做的，万一被别人学去了做法，他还有什么钱可赚？

　　酸辣土豆丝这种家常菜是最合适的，也是现在最方便做出来的。

　　油温合适的时侯把切好的辣椒和土豆丝放下去，热油与粮食在相互碰撞之间发出噼里啪啦的声音，很快便又变成了闷声。

　　撒盐，加醋，再来一勺糖提鲜，等这道菜做成以后，赵恒拿了个碗装了进去，自己送到了那几个过路客商的桌子上。

　　“快尝尝吧。”

　　刚出锅的土豆丝隔着个碗还有点烫手，赵恒赶紧放在了桌子上，“可能有点烫。”

　　那几人本就不善言辞，便没多说话，而且这地梨做的菜，闻起来让人口舌生津，几个人高马大的汉子跟没吃过饭似的，一夹一大筷子往自己碗里夹，连话也顾不上说了。

　　一个个只低头吃饭，领头的那青年汉子问他：“这法子是怎么想出来的，我们那地方长了好多年这地梨，也没人做出过这样的菜食。”

　　赵恒摇摇头道：“这法子也不是我想出来的，不过是借了前人的智慧讨了个巧罢了。”

　　虽说现在他的生活收入来源全靠着来自现代的记忆和手艺，但是他不会把自己放在一个开拓者的位置上。

　　最多只能算是把未来的各类美食搬运到这里来，他对自己的定义很准确，只是一个搬运者而已。

　　他希望能尽快挣到钱，但并不代表他会把这些菜肴的方子都归在自己身上。

　　“唔……真好吃！老大，这地梨我还不知道能这么好吃呢！”

　　“就是就是！咱们家里那边怎么就没出个有这样手艺的人？不然咱们早就吃到了，可不用再过了这么多年才吃的进嘴里了！”

　　“可不是么！”

第28章

　　那领头的青年汉子抹了抹嘴唇，看着他们那样子，道：“行了，赶紧多吃两口吧，往后再想吃到可就难了！”

　　“说的是说的是！”

　　有个人犹犹豫豫地问：“若是，若是我们能有这法子，何愁这地梨卖不出去？不如……”

　　“可不能这样想，老板也是小本生意，每日辛苦的很，一天忙碌下来能挣得几个钱？若是我们真把这法子拿走，老板往后还怎么用？咱们都不是那丧天良的人，往后别再说这话了。”

　　那人便低下头，不再提起这件事了。等到几个人都吃饱喝足，付了钱以后准备离开时，赵恒却突然叫住他们。

　　“哎，留步。”

　　领头的汉子回过头看他：“怎么了？”

　　赵恒笑着回他：“我说过要买一些你们那的地梨的，不知道这价钱是怎么算的？”

　　听见这话，那青年汉子顿了一下，差点就忘了老板对他说过要买地梨的，这一转身就忘了。

　　“我差点忘了！老板你大概要买多少的？若是买的少我就不收你的钱财了，直接送你一些便是，反正这玩意儿在我们那儿也不怎么值钱的。”

　　“这怎么行，不管如何还是该付钱的。况且我买的应该不少，可能这几天要让你们费些心力了？”

　　赵恒心中盘算着，目前手上还有点银钱，他忙活了这么多天，攒下的积蓄还是可观的。

　　这笔钱可以分出一些，用来买这些客商的地梨，买多一点现在摆摊子不仅可以用，还可以等到明年当作种子再种下，这东西好养活的紧，应是不用太发愁该怎么种。

　　而且，正好可以用来做些吃食，赶紧再攒下一笔钱用来修葺房子。

　　那领头的青年便疑惑问他：“买的不少？你大概要多少斤的？”

　　看起来这老板很是年轻，前几日他们也听别人说过这老板也是才摆了没几天的摊子，就算他手艺好，可能拿出来多少钱用来买地梨用？

　　赵恒想了想，道：“可能要一千斤吧。”他前几日便想好了要在家里打个地窖的，准备用来保存地梨。

　　“一千斤？这可不少了，老板你若是真买了，还得仔细考虑一下怎么保存才是，若是地梨长出了青芽，就不能再用来吃了。”

　　怕他不信，那汉子连忙说：“我家里那儿，有个人就是在地梨长芽以后不舍得扔，便做饭吃了，结果上吐下泻了好几天，差点人就没了。”

　　“我晓得这些的，往后也肯定会注意的，放心吧。”