我在古代开饭馆 第40章

　　隔了几天再来北市，赵恒突然觉得这里有些陌生。北市分为甲乙丙丁四个区域，各个区域都是专人看管，他先前的摊位是在丙区，专卖各类吃食的区域。

　　四个区域中间都有间隔，彼此互不相通，因而赵恒这次来的并不是丙区，而是专司米面粮油的甲区。

　　这里同的，比如，丙区全都是各类吃食摊子及其他，而这里虽然有些杂乱，但总的来说还是比较整洁的。

　　赵恒身为一个厨子，多他还有些担心这里或许杂乱，这下一看，居然各个店铺中都收拾的干净，他不禁放下了心，松了口气。

　　“元哥儿，咱们去买点面吧，铺子中的灶房中什么都没有，虽然家中的可以拿来用一些，但是现下还需要一些其他的东西。”

　　没等江元说话，赵恒便拉着他进了个粮油铺子。等两人再次出来时，手中都抱着一些米和面，除此之外，他还和这粮油店的老板定下了好多其他东西，因为数量太多，老板还答应他给送去鹊桥街上。

　　江元费力地抱紧了手中的米面，把脑袋伸到赵恒那边，问道：“今日究竟是要做什么吃食？”

　　“火锅串串豆腐脑，肯定有你喜欢的！”赵恒也没瞒着他，道：“还有一些其他的东西，不过现在不急，等以后慢慢做给你吃。”

　　火锅串串豆腐脑？这些都是什么吃食？以前他连听都没听说过，江元好奇道：“这些都是什么？也是你在外族学的吃食吗？”

　　赵恒听他这么说，顿了一下，道：“是啊，还有很多呢，以后一天给你做一个新吃食好不好？”

　　江元加快脚步，赶紧离开了这里，从他走的方向传来小小一声：“嗯。”

　　听了这一声回应，赵恒便笑了一下，忙快走几等！”

　　在北市又买了一些其他必备的东西，两人就赶在晌午时回了铺子中。

　　刚进了门，赵恒就把手中的东西放在了大堂中的桌子上，他转过身接过江元手中的东西，抬脚去了后院中的灶房中。

　　江元关上大堂的门，便赶紧抱起桌上的米面，跟上了赵恒一同进了灶房。赵恒见他进来，忙把他推出去，口中道：“元哥儿你出去待着，等会儿那辣味你肯定受不了。”

　　江元原本还想说什么，但听见他说的辣味，心下有些退缩，道：“那，那好。我在大堂中等你吧。”

　　“嗯。”赵恒不知从哪里摸出一包糖果，递给了江元，笑道：“这些糖果拿去吃吧，省得枯坐着无聊。”

　　待元哥儿出去以后，赵恒便着手开始准备吃食。元哥儿是这里土生土长的人，若是元哥儿都觉得好吃，他也就更能放下心来了。

　　想了想，赵恒决定先做一个麻辣烫给元哥儿尝尝，考虑到他不太能够吃辣，赵恒还准备了冰镇的酸梅汤。

　　麻辣烫的做法很简单，但最重要的就是底料，可以说底料就决定了这碗麻辣烫的味道。

　　他熟练的升起灶火，等这碗麻辣烫终于出锅，赵恒把它盛到碗里，又添上一些小葱和香菜，这才送到了大堂中。

　　元哥儿正坐在那里拿着针线，对着上次买的布料皱眉头，看见赵恒朝这边走来，忙把手中的活计放到一边，起身道：“做好啦？”

　　一股香辣的味道若隐若现，一阵风吹来，这味道更让江元变成了个馋猫，他接过赵恒手中的碗筷，笑道：“你也快盛一碗过来，咱们一起吃！”

　　虽然他闻着辣椒的味道就想打喷嚏，但是不得不说，这辣椒的味道的确很好，闻着这味道就想让人流下口水了。

　　“好。”赵恒看着元哥儿有些迫不及待的样子，腾出手摸了摸他的脑袋，转身去了灶房给自己也盛了一碗。

　　赵恒坐在大堂中的桌椅上，一口一口的品尝这碗久违的麻辣烫。上次尝到这味道时，还是很久前的事别有一番境遇。

　　“唔！”

　　怕江元被烫伤，赵恒忙把微凉的酸梅汤递到他手边，道：“快喝口水缓一缓，可别烫到。”

　　江元好不容易咽下口中的食物，忙道：“不是，没被烫到！”

　　“那是怎么了？”

　　江元眼中有一丝丝的崇拜，这眼神看的赵恒坐立不安，直到江元重新开口：“是因为这个太好吃了！竟然还是酸甜的！”

　　原来是这么回事，还以为烫到了，吓了赵恒一跳。赵恒轻声笑道：“你喜欢就好啊。”

　　这酸甜口味的麻辣烫他先吃过的，这次也是刚刚做的时候才想起来还能做成酸甜的，既然元哥儿喜欢，他也就放心了。

　　以后的火锅串串还是更适合冬季一些，这里和前世不同，没有夏夜的啤酒和冰饮料，因此若是现下做了火锅，怕是没几个人愿意为了这口吃食而被热的面红耳赤满头大汗。

　　而且火锅这东西，是需要专门的铁锅才行，不论是九宫格还是鸳鸯锅，这都是普通的铁锅不能代替的。

　　现下手中并没有多原因之下，赵恒便只能先把火锅这个选项往后面放放，等过些日子赚了银钱再考虑这件事。

　　不过虽然不现在卖给别人火锅，但等过些日子，他可以只打个一两口锅，选个清净的日子，只他们两人也可做着给元哥儿尝尝。

　　赵恒又突然想起张桥和大山他们，口中便不禁小声嘟囔道：“还可以请张桥大山小开他们也来尝尝火锅。”不过这些日子可能会很忙，还是等过段时间在村中请他们品尝吧。

　　……

　　几前说好开业的这一天。

　　今日也算是个喜日子，赵恒老早就起来了。前几物件，因此现下还不算慌张。

　　开业嘛，肯定要提前准备好一些吃食，不然到时候手忙脚乱不算，耽误了时辰就不好了。

　　前几个菜，比如过桥米线，炒河粉，胡辣汤之类的。

　　以后若是决定在镇上常住，就可以考虑再加上油条和糍耙之类的吃食了。

第60章

　　前几日已近所需的各种东西，因此赵恒现下并不是太慌张，只是心里有些激动。

　　他早已雇了几个人在街上宣传。这几个都是这附近无父无母的流浪儿，赵恒也是在和元哥儿闲逛的时候看见他们的。

　　看见他们因为只五六岁的样子也只有八、九岁。这样的年纪中，不生存奔波。

　　这么想着，赵恒起了恻隐之心，把洗了个干净，问了他们一些话的，因着没有家经花光了。

　　因着想起失散的弟弟，他也就顺手帮着这几个孩子多，但是吃饱饭是完全可以的。

　　此时正分散跑大街上，按着赵恒先前跟他们说好的，等鞭炮声响起，就大声吆喝。

　　水空今年刚九岁，阿爹阿母还在的时里也算有些钱财，自从溧阳出了个地龙翻身，他家就毁了。

　　他亲眼看到，阿爹阿母被三口中就只剩下自己一个人，后来间，官府就安排他和其他一些人一同去往别的地方生活。

　　他只能听从官府的安排，否则若是他坚持不会有人特意照顾他的。

　　路上时抢走了安置费，无奈之下一路讨饭来了这个镇上，途中他遇见了一些同他一样遭遇的小孩。想着彼此之间能互相做个伴，他也就和他们一同来了这里。

　　幸好遇见了个好心人，愿意给他们一个活计做，能够用自己的双手挣下一些银钱供自己吃喝。

　　正想着，他就突然听见一声噼里啪啦的鞭炮声，他立刻大声喊道：“又一顺新店开个客人有免费赠送的礼品！不要钱！”

　　一听有免费的礼品可以领取，这么大的便宜怎么可能不打听打听？立马就有人拉住他问道：“你说的可是真的？真的有礼品赠送，不要钱？”

　　水空拉起一张笑脸，道：“真的！就在街尾处，吃食保准让您满意！”

　　虽然心中有些将信将疑，但现下他并没有什么事情需要忙碌，今日本街上逛逛玩的，听了这么大的便宜，他可一定是要去看看的。

　　向着那小孩儿指的方向，他赶忙加快了脚步就去了那边。只有五十走的快点，可不到这礼物了。

　　其实他也不知道是何物的礼物，但是他就爱凑热闹，若是在凑热闹的同时再领个小礼物，就更加好了。

　　他刚刚站的位置距离街尾并不是太远的距离，因此刚走了没几步就看见了那小孩儿所说的店铺“又一顺”。

　　说来，这名字也真是够奇怪的，他在镇上见过这么多店铺，就没看见一个像他家这样的。

　　那家经聚集了一些人，他赶忙加快脚步，挤进了人群中。

第61章

　　门口处散落一些鞭炮的红色外皮，古朴的木头上刻上了“又一顺”三个大字，看着很是亮眼。

　　胡东对这里卖吃食的，他原先还来尝过，不过味道不怎么样，只那一次往后就没再来过了。

　　胡东抬脚进了这整洁的桌柜，他前面排了很多人，因此现下就更有闲心周围的环境。

　　他在进这家店之前，就想着，若是整体看着脏污不堪，那就算这里的。不过现下来看，应当是可以的。

　　正一股隐隐约约的吃食香味飘来，闻着这股香辣鲜香的味道，他的肚子“咕噜”了一声，胡东不禁咽了一下口水，问旁人：“这么香的味道？”

　　那人转过身回答他，道：“不知道，我也是头一次来这会儿问问老板吧。”

　　赵恒此刻正忙的团团转，今日是开张的日子，定然会有许多人来凑热闹，再加上那几个孩子在大街上的宣传，此时店里的人多的几乎站不下，虽然他早就有了心么多人。

　　幸好他和元哥儿提前准备好了一些吃食，否则现下可就真要忙的脚不沾地了。

　　先前他与元哥儿商议过，因此今日准备的吃食有麻辣烫，炒河粉和过桥米线等，另外又准备了一些拌饭酱，准备当做抽奖的奖品送给客人们。

　　这定下的。他在江阿爹那里让他帮忙做了个木箱子，四四方方，箱子底部是做成了可开的小门，平日里用一个小口子，用以把手伸进去抽奖。

　　这次开张，前五十个客人会有小礼物赠送，因此赵恒也特意准备了一些个肉夹馍。

　　这中特等奖只有一个，奖品是赵恒特意去珠宝店买下的一颗珍珠。

　　而也因着这排队的客人们有一部分就是为了这个来的。

　　但这些奖项可不是随便就能抽的，而是要在他们店中花费银钱，够一百文才能去旁边抽奖的。

　　前些日子的那些孩子总共有五个，其两个孩子，一个在门口招呼客人往里面走，另一个会一点算数，他就让这孩子待在抽奖箱旁边看着。

　　“老板，来份……”来人抬头看了一眼旁边的木牌子，继续道：“来份麻辣烫，这麻辣烫是什么吃食？”

　　赵恒听见他的声音，忙笑着说：“客人尝尝就知道了，不知道是要什么口味的？”

　　“口味？”这吃食还分口味？那人又转过头看了看墙上的木牌子。

　　那里写着“麻辣烫”三字的木牌下面的确还有其他牌子，他仔细一看，上面分别写着“三鲜”、“麻辣”、“酸甜”。

　　他犹豫一下，道：“三鲜的吧。”

　　“好，”赵恒递给他一个木牌子，上面写着“一号”，赵恒告诉他：“等号码的时候就是好了，会有人给您端过去的。”

　　顿了一下，赵恒笑道：“差点忘了，您是第一位客人，今日前五十位都是有赠品的，因此今日是有小礼物要送给您的。”

　　那人没听别人说过这家店还送小礼物，现下便好奇道：“是什么礼物啊？”

　　赵恒弯腰从柜台下面的抽屉里拿出一个小盒子，递给他，道：“是自家店里做的吃食，可以存放很长时间的。”

　　那人接过赵恒递过来的盒子，拿在手里，笑道：“那就多谢了。”说完，就转身在店里找了个地方坐了下来，等里。

　　元哥儿正边灶房中忙活着，因着麻辣烫的做法并不是太难，而且赵恒前几天也教个的。

　　其麻辣烫的做法很简单，除了底料比较重要，需要赵恒亲自准备以外，其余就只准备好各种食材，同底料一同下锅就好了。

　　灶房同大堂只隔了一层墙面，而且赵恒在与杨叔商议过以后面墙上打了个窗户和一个小门，因此现下两人的交流很容易。

　　江元正待着赵恒那边传来消息，刚准备喝口水润润嗓子，就听见了他的声音道：“元哥儿，一份三鲜的麻辣烫，别紧张，慢慢来就好。”

　　说完这里点点头，便开火准备做麻辣烫了。