穿越之种田大户 第115章

　　林夏至看着他们讨论得激烈，将还跪在地上的林铁牛和老阿么扶起来：“老阿么，地上凉快起来，铁牛叔，以后别再犯糊涂了。”

　　“谢谢程少夫郎不计较，老么子一定会管教好这个不争气的儿子。”老阿么对着林夏至千恩万谢。

　　林铁牛自觉没脸面对林夏至，恨不得在地上挖个洞将自己埋进去，这样就不用再面对大家鄙夷的眼神。

　　林夏至想到自家每天要杀十几头猪，正是需要人帮忙，就邀请林铁牛：“铁牛叔，我刚才说暂时不让你到林家拿豆腐，你这段时间就别出去了，到我家来杀猪，每天给一百个铜板的酬劳，包一顿午饭。”

　　“什、什么？”林铁牛差点咬到自己舌头，他刚才没听错吧。

　　老阿么也一脸惊讶，刚才夏哥儿说的是要雇佣他家铁牛在林家做事？

　　本以为赔了养猪的钱，又不能在林家买豆腐出去卖，他们家今年过不了一个好年了，哪想到夏哥儿居然会提出让他们家铁牛去做事，这样一来，不仅能赚钱，还能减少一些村里人对铁牛的意见。

　　“夏哥儿，我、我真是。”老阿么语无伦次，随即他一巴掌拍向林铁牛的脑袋，“还不快跪下来给程少夫郎磕头。”

　　林铁牛听他家阿么的话，当即跪下来，给林夏至结结实实磕了几个响头。

　　“铁牛叔、老阿么，你们不用这样，大家是一个村的，互相帮助是应该的。”林夏至赶忙将林铁牛扶起来。

　　这次这件事给他敲响了一个警钟，他得想办法让林家在村里既有威严又有死心塌地为林家办事的人。

　　林铁牛家人口简单，他是在刚才临时起意准备拉拢他们。

　　让林铁牛在林家做活，让林铁牛一家对林家感恩戴德，以后林铁牛一家就掌握在林家手上。

　　就算他林夏至不在家，也能让林铁牛在村子里注意村民的一举一动，做林家的眼线。

　　林夏至这边拉拢林铁牛，里正那边则因祠堂的钱财能不能随意借给村民展开了激烈的讨论。

　　眼看着你说服不了我，我也说服不了你，村民都快打起来了。

　　林夏至来到里正身边，高声说：“今天起，我们林家要开始从各家各户收猪，晚点我家下人会去大家家里通知具体收猪时间，还请各位叔伯阿么做好准备。”

　　大家得了林夏至的话，关注点一下就从祠堂的钱转到自家的猪了。

　　猪圈里的猪卖给林家之后，就成了白花花的银钱，那可是能捏在自己手里的，不像祠堂的钱，只能放在祠堂里供大家用。

　　林夏至替里正解了围，里正冲他感激地笑了笑，他没想到刚才的临时提议大家会这么关注，以后有什么新规矩，还是得先和族老们商量了再通知村里，免得像今天这样乱。

　　里正趁机劝大家回去看看自家的猪有没有问题，有问题赶紧上报村里，免得林家收猪的时候再发现。

　　村民们听了之后都散开各回各家，今天出了林铁牛这样的事，林家肯定在收猪的时候会检查，他们得看着点自家的猪。

　　“大爷，我家准备雇佣铁牛叔帮忙杀猪，他家的猪就卖给屠户吧，这头猪的钱就他自己拿着，之前卖那头猪卖的钱就给祠堂，你看怎么样？”林夏至找里正商量交换的猪和钱怎么处理。

　　外村的猪肯定林家不能用来装在香肠里，只能卖掉。

　　里正听了林夏至的办法，觉得可行，这样一来，林铁牛今年毕竟辛辛苦苦喂了猪，因为他一时贪念少了银钱算是给他的惩罚。

　　这样的猪林家不收，豆渣是村里豆坊出的，卖猪的钱给祠堂大家应该就没争议了。

　　只是关于林铁牛的处理要等里正和族老们商量之后才能定下来，现在不能给肯定的回复。

　　回去的路上，林夏至同里正说了他想在村里租用一片空地杀猪，还要借用村里的井。每天个村里一百个铜板的租金，作为占用水井和地面的补偿。

　　这件事不难，里正一口答应了下来，说他等会儿会让卫夫郎每家每户通知到，那块空地大家别用。

　　林夏至把自己的事同里正说了之后，没有在外面多待。让林铁牛先陪老阿么回去，顺便换身干净衣裳，等会儿到林家准备杀猪。

　　林夏至回到家，把他出门这段时间发生的事情告诉李秀和杨雨生，以及他自作主张雇佣了林铁牛帮家里杀猪。

　　李秀听了林夏至说的，用帕子压了压眼角的泪花，林铁牛家确实可怜，让他来家里杀猪没问题。

　　杨雨生倒是领悟到了林夏至的意思，把林夏至拉出去说了两句悄悄话。

　　林夏至和李秀出门的时候，杨雨生已经分好了每天的杀猪人家，刚才叫人去村民家里通知。

　　今天因为只有半天时间，而且又是第一天杀猪，他计划只宰五头，正好周家就是养的五头猪，杨雨生就挑了他们家。

　　没一会儿，李秀请的十几位村里过来帮忙的夫郎也到了，他们都搬来了自家的菜刀、菜板，等着干活，分配好切肉、拌料和灌肠人数。

　　周家把猪冲洗了一遍才把猪从家里的猪圈里赶出来，五头三百多斤的肥猪，周家十来位年轻力壮的汉子全部一齐上才能拉得住。

　　五只猪一齐叫，发出的声音老远都能听到，家里今天不杀猪的村民也出来看热闹。

　　“今天杀你们家猪啊，我们家的猪排在第十天，我看能不能把它们再养肥一些，哈哈。”

　　“这些猪叫唤得真精神，一看就知道在你们家应该吃得不错。”

　　“我家就养了一头猪，感觉没有你们家猪壮实，是不是猪养得越多，他们一起吃得越欢实啊。”

　　自家的猪养得好，周家汉子们脸上的笑容倍儿精神，一个个走路都是昂首挺胸的，乐呵呵地回大家的话。

　　“第一只猪，绑上脚上称。”赵大站在专门的称前面，让周家人绑猪。

　　猪肥力气就大，绑的时候挣扎个不停，五个周家汉子一齐上，才把肥猪制服，将两只前蹄和后蹄分别榜上。

　　“第一只，三百二十三斤。”

　　有了第一只，接下来就是第二只，第三只……

　　“第二只，三百四十斤整。”

　　“第三只，三百三十六斤。”

　　“第四只，三百一十九斤。”

　　“第五只，三百二十七斤。”

　　“五只猪一共一千六百四十五斤，毛猪一斤算三十文钱，一共是四万九千三百五十文，也就是四十九两银子三百五十铜板，你们谁来收钱。”赵大拨了两下算盘，把银子拿出来。

　　“我收。”周大勇憨笑着上前。

　　他刚才绑了猪，在一边洗了下手，才好意思站到穿着鲜亮的赵大跟前领钱。

　　四十九两银子装在一个小布袋子里，铜板也一一数清楚，在周家同林家的契约上签字盖手印，表示两家钱货两讫。

　　猪收好了，前来杀猪的屠户和帮忙的林铁牛也已经到位，先把第二头最肥的那只猪绑好开杀。

　　长得肥也是一种罪，会被第一个杀掉吃肉。

　　猪叫得比刚才更响亮了，外面围观的村民们中有些胆小的夫郎不敢看，闭上眼不说还用手把耳朵堵住。

　　杀猪匠经验丰富，五只肥猪很快就被他杀光，还帮忙把猪肉分块，免得夫朗们力气小不容易切。

　　五只猪，夫朗们忙得热火朝天，在林家去年做了香肠腊肉的下人指点下，先把用来做腊排骨和腊肉的猪肉切出来，然后将剩下的净肉切成小块。

　　这时候就把夫郎们分成三部分了，有人继续切肉，还有人在一边给腊排骨、腊肉涂抹酱料，剩下的人在井边用烧热的水洗猪大肠，撕下来肠衣等会儿灌香肠用。

　　第一天在杨雨生和李秀的安排下去，顺利将五只猪处理完。

　　猪血当场就分给了来围观的村民，猪下水等也洗干净在林家的大锅中卤制。

　　因为今天是第一天开工，李秀做主，把一只猪头送给杀猪匠，三只猪头让来帮忙的夫郎分，还剩一只拿回家，今晚吃卤猪头肉。

　　林夏至准备在林家吃了晚饭再回江宁县，还没等到林家的晚饭开吃，程闻柳就找来了。

　　“夏哥儿，我听阿么说你今天回村里弄香肠腊肉了，这个时间了还没回去，他打发我过来接你回家。”程闻柳进屋见他们还在算账。

　　“闻柳来了啊，你好不容易来一趟，就在家里吃了晚饭再回去吧。”李秀放下手里的账本，热情地邀请程闻柳。

　　“好啊，我一进门就闻到了卤肉的味道，今天家里的卤肉真香，闻得我肚子都饿了。”程闻柳不客气地坐下，拿起小几上的点心吃起来。

第221章 生气与何解

　　“这不是杀了猪做香肠腊肉嘛，剩下来不少猪下水，锅里卤着的就是猪下水。”杨雨生从厨房里出来，拿了一盘卤好的猪肝出来让大家尝一尝。

　　除了卤，等会儿还有些炒菜也是用猪下水做的，今天晚上的菜几乎全是猪下水。

　　程闻柳跟着林夏至，现在已经习惯了猪下水的味道，他不是特别喜欢，好在林家的卤料味道好，他也能吃一些。

　　林家的卤料在这两年里，凡是在林家村能够种的，都已经换成了金手指挑选的良种，味道比普通卤料好。

　　这些卤料林家只提供给飘香十里，偶尔林家人自己想吃也可以做，不会提供给外面。

　　所以就算现在聚福楼和林家成了亲家，也没能从林夏至手上拿到这种卤料。

　　今晚有个菜给了程闻柳惊喜，那就是卤猪头肉。

　　卤的猪肉头程闻柳还是第一次吃到，他被猪头肉的肉感和摆盘吸引了。

　　这个猪是林家村用豆渣养起来的猪，味道比外面的猪好，配上林家的卤料，吃起来唇齿留香。

　　当天回江宁县的路上，程闻柳纠结了一下，向林夏至提出，林家村的猪头能不能卖给他，一颗猪头一百铜板，卤料另外算钱。

　　之前林夏至准备猪头和下水一起卤了送给在江宁县城的守卫，只是猪头过于狰狞，他在纠结要不要送。

　　程闻柳的提议让他有些心动，就是自家的卤料能不能卖出去，还得同杨雨生他们商量一下：“这样，我明天问问再给你回话，我们村里这一次有几百头猪，要杀一个多月，不急在这一两天。”

　　“没事，我等得起。”程闻柳露出狐狸般的笑容。

　　夏哥儿这样说多半没问题了，只要有了卤料就不担心，毕竟他可没说只有年底这段时间才有猪头。

　　林夏至回到程家之后立马反应了过来，猪头不只是年底这段时间有，平日里李家的猪也是供应给程家，所以程闻柳这是打上了林家卤料的主意。

　　林家的卤料是飘香十里能够立足在小吃界顶端的秘密武器之一，程闻柳如果真的想用来卤猪头肉他们可以考虑，如果他还有其他想法，那就没门！

　　“闻柳，卤料是我们飘香十里的商业秘密，不能随便给出去，猪头我们可以卖给你，但是卤料不行。”林夏至把话说明白，“你是不是想的等我们答应给卤料，你以后还可以用我小舅舅家的猪头？”

　　程闻柳苦笑一下：“夏哥儿，你这脑子也转得太快了吧。”

　　“原来你是早就想到了。”林夏至被程闻柳的话惹毛了。

　　果真如此！林夏至一把抓住程闻柳胸前的衣服，眼睛里放出怒火，两人都是夫夫了，程闻柳还算计他！

　　“说实话我确实是想到了，我准备等你答应了再把这件事告诉你的，没想着要瞒你。”程闻柳看着林夏至生气的样子，心里有些虚。

　　林夏至冷笑一声：“是啊，反正也就是早说晚说的区别。”

　　程闻柳知道这一次玩大了，赶紧解释：“夏哥儿，我——”

　　林夏至打断他：“程闻柳，少拿你那套同别人谈生意的套路糊弄我，没想明白之前不要和我说话。”

　　林夏至气势汹汹地甩开程闻柳的衣襟，让林小冬帮他把小院偏房的房间打扫出来，今天他去睡偏房。

　　“夏哥儿，做错事的人是我，我去睡偏房。”程闻柳赶紧上前拦住，这个情况他哪里敢让林夏至去睡偏房。

　　林夏至见程闻柳可怜兮兮地看着他，心头一阵烦躁，干脆把他撵出去，房门一关，隔开程闻柳的视线。

　　当天，程闻柳在潮湿的偏房孤独地睡了一晚，早上起来两只眼睛下面青黑一片。

　　另一边，林夏至也好不到哪里去，他也一晚上都没睡好，一会儿生程闻柳的气，一会儿又担心程闻柳睡不好，又气自己心软。

　　早上一家人在一起吃早饭的时候，林夏至依旧没有理会程闻柳，两人之间的气氛很是尴尬。