屠户家的小厨子 第80章

李掌柜和大堂哥也回来了，果真就如谭明说得那样，羊是给养羊人杀好回来的，打理的干干净净的，回来炖了就能下锅的这种。

“那杨三儿这次还上道，羊心没要，要了一副肠肺，其他都留着了。”

白宁把下水又反复清洗了几次，然后切好装盘，锅底和骨汤都熬煮出来，他们就在院子里摆了一张大桌子，架上锅子就能吃。

这次男的一堆，女人一桌。

几个大老爷们儿昨天吃了喝酒的亏，今天说什么都不再碰酒了，最多拿点葡萄酒小酌两杯。

“还是这种锅子好，边吃边下菜，也不怕冷了。”

秦氏对谭大伯昨天的行为还有怨言，谭大伯喝醉后的态度还不如谭明，她给伺候了小半夜，当下插嘴道，“可不就方便你们喝酒了？”

谭大伯讪讪道，“嘿嘿，我今儿可没喝。”

男的在那桌聊天吹牛，这边秦氏她们也在说着村里的八卦，不知道怎么的就说到九叔家的事情。

说九叔白宁还不明白，村里九叔比较多的，还是秦氏说，白宁他们的那四亩地就是像他们家买的，那家儿子死后，儿媳妇改嫁之后，卖了田再嫁，白宁就知道了。

“真是可怜两个娃娃了，昨日我过去买鸡蛋，他们家好像也是吃团年饭，都午饭过了，我过去正好碰到，家里四个人，九叔九婶儿和两个孩子，桌上就两碗菜，一个闻着像是放了肉，一个就水煮白菜，两个娃娃像是吃什么美味似的，以前三嫂在的时候，他们两个日子过得真是不差，隔个几日，还能见着糖吃。”这话是二嫂说的，语气里是说不出的感觉。

“难得，以前看九婶跟三嫂子过不得，水火不容似的，对那两个小的也不好，现在还愿意养着这两个小的。”

“宁哥儿，你来年不是要请人养猪？你看他家老大怎么样？他今年也有十岁了，算半个大人，打了猪草喂猪也没问题？”秦氏也是好心，她也摸不著白宁的态度，语气很是小心翼翼。

白宁就在一边静静的吃瓜，没想到秦氏会提到他，“他才十岁，会不会太小了。”倒不是估计得什么招收童工的问题，末世童工问题压根不存在，有些孩子比你成年人还可怕。

他只是怕这孩子太小，还没有定性。

“小是有点小，但是这半年我看他跟着他奶下地，也是下的起心的，很是能吃苦。若不是这样，我也不敢跟你说这个事情。”

白宁点头，“也行，不过前提说好了，他在我这里，要是做的不好，我是不会要的，活儿也不多，就是打猪草煮熟了喂猪，然后隔两天给猪圈冲冲一次就好了，工钱第一个月是一个月450文，第二个月做得好就是500文，你给说说，他愿意来就来，不愿意来就再帮我找一个。”

“好，我回头就给他说。”秦氏也没有想到白宁这么爽快就答应了，工钱还给的这么高。一时间还有点后悔啊，她娘家几个侄子还在地里刨食呢，一年到头就指望着地里这点进项。

算了，到底还是能过得去的，总比这小娃子要好。

下午，谭明搬了一捆竹子回来，细细长长的。

“你搬这个回来干什么？”

谭明把竹子放好，“你没见过这个？这是爆竹，过年的时候用的，提前好几个月就要准备好，这是大伯那边弄过来的，放地下一踩就有声音了。”

这么说，白宁就有印象了。只不过他在金城的时候并不是用这种竹子，侍郎府虽然在金城的时候只是一个小官，但是过年的时候也是不用竹子的，而是买炮仗。他记得在县城的时候，他店铺开张也是用炮仗的。

似乎知道白宁想什么，谭明解释道，“炮仗不便宜，咱们村里许多人家是舍不得这个钱的，谁舍得花大把的铜板去听个响。”

白宁眨眨眼，“炮仗很贵吗？”白宁觉得做炮仗的原理其实很简单的，难的是做里面火药的比例。这也难不倒他，毕竟他在末世的时候是做过□□的男人，教他们做的人过程中不可能只说□□不是，别的比例多少都说了一些的。然后，鞭炮的原理跟□□差别不大。

“贵，一个炮饼三百多个铜板。”

那是有够贵的。

“那我们自己做的！”

谭明彻底惊讶了，“你还会做炮仗？”

“这个不难，咱们我教你做。”

谭明赶紧摆手，“还是别了，我听说做炮仗危险得很，一不小心就会炸死人，咱们还是别做了，回头买上两个炮饼回来就好了。”

“哈哈，那是因为他们不知道这其中的比例和注意事项，这个我知道不难的。”

白宁说得兴致勃勃的，谭明不想给小哥儿泼冷水，这人家做炮几十年了，自然有被炸死的老师傅，他家小哥儿这才几岁？他是不可能让小哥儿去冒险的。

他扯开话题，过了年，“姑她们可能要来，你做好准备。”

“什么准备？”白宁果然被转移开了注意力。

谭明对两个姑姑的印象不深，他小时候见过的，每年也就过年的时候两个姑姑会来，然后回来缠着他爹，让他爹教表哥识字。但是他爹忙着科举，连他这个儿子都顾不上，更何况外甥，拒绝两次，那两个姑姑就少有来家里走动了。

当然，也不是完全不走动，他爷爷当初还在，他姑姑怎么可能完全不过来？

后来，他爹死后，他就再也没过两个姑姑了。

这次他会这么跟小哥儿说，还是秦氏之前与他说的。

“这次可能会带几个侄儿过来，小孩儿顽劣，那什么小宝的东西的要收好，免得磕坏了。”

“这话是大伯母给你说的？”白宁沉吟，他少有听秦氏这么说过人，他这也偏僻，也少有人来这里闹腾，但是这次秦氏特意说这么一句，肯定不那么简单。

难不成他这次碰到什么难缠的亲戚了？

不知道怎么的，白宁莫名的还有点兴奋怎么办？

“宁哥儿，你这样子……”谭明也说不出，只觉得小哥儿此时的样子特别奇怪，就像是雄赳赳、气昂昂要寻找同类打架的……大公鸡？

他赶紧摇头，小哥儿娇娇柔柔的，怎么可能像大公鸡，肯定是他看错了。他怎么可以为么形容小哥儿？可是，刚才那神情，真的好像啊！

作者有话要说：　　八千太难，这个作者他太废物了，天天三心二意的想着别的小说剧情。。。。

第98章

天很快就黑了下来, 对面的云岭村不时有火光燃起，谭明也把爆竹抱了出来，就中午煮火锅的地方, 开始燃起了爆竹。

随着火势起来, 火堆里面响起了噼里啪啦的爆裂声, 还别说, 真有点炮仗的架势。

所谓除夕守夜，是真的需要守到子时的。古时玩乐的东西真的不多, 一堆人就坐在桌子上面聊天。

但是三四个时辰，哪里这么多的话来说, 李婆索性拉着白宁进厨房做糖去了。

“猪油糖，东家吃过没有？”

白宁摇头, “没有, 听说过。”

小宝举手, “小宝吃过，姨公买给小宝吃哒，香香哒！”然后又跟着白宁撒娇，“爹爹，咱们什么时候去找姨公玩啊！”

“哎呀, 小少爷跟亲家老爷感情多好啊！”

“过了年, 初三就去。”倒是徐娘子临走的时候忘记问她, 什么时候回外公那边了。

做猪油糖简单, 就是先把猪油热开，然后下面粉，加盐和葱花，这些家里都有的，做起来很是方便。

猪油糖做好, 白宁尝了一下，感觉有点像他曾经吃过的一种酥糖。也是加猪油白糖，花生芝麻做的，只是他以前没做过，只听说过。

“做糖的手法都相差不大，也就是火候问题，要不老身做做看？东家给掌掌眼？”李婆把猪油糖切成小块小块儿的，让小宝跟李家小姑娘在一边吃着。

小姑娘胆子不是很大，以前在他爹哪里就养成这样了，但是跟着李掌柜他们后，情况好了一点，被李婆教得很是懂礼。跟着小宝一起吃东西，非凡不会仗着自己年纪大抢食，反而让着他。

做酥糖的东西家里也有，样数总是差不多的，白宁说，李婆做。成品出来，意外的味道还不错。就是火候大了些，味道微微发苦，总体来说还不错。

他们在厨房一共做了三种糖出来，一个就是花生酥糖，还有个猪油糖，还有红糖味米花糖。

满满的装了三缸。

这些就算是过年的年货和待客用的了，之前虽然也做了一些，大多数送人去了，剩下的吃得差不多，今天晚上才会新做一些。

不得不说，忙碌起来后，时间就过得很快了。这东西刚放进缸子装好出去，时间也就差不多了。

在谭家祠堂燃放了一个炮饼后，整个村的人都知道，这是除夕已过，新年到来了。

“李婆，你跟李叔都去睡吧，还有小四。”

小四还有小宝三个还守着桌子上面的糖在吃，糖吃腻了，然后又喝谭明他们泡好的茶水解腻，白宁一个脑崩打了过去，“不准吃了，晚上喝这么多茶水，白小宝，你这是想新年第一天就尿床？”

小宝捂头，“爹，你能不能别打脑袋，给你打笨了。”

“那你乖点了，走，睡觉去。”

……

睡到三更半夜的，白宁感觉身上有点不对劲，大腿这边好像有点湿湿的，他翻身做起。谭明被他这边的动静惊扰到，模模糊糊的问，“怎么了？”

白宁也不知道，伸手过去，差点笑了，“这小东西尿床了！” 小宝夹着白宁的大腿睡的，直接尿他腿上去了。

啥！

谭明醒过来，“小宝尿床了？”

谭明去点了蜡烛过来，然后叫醒小宝，给他换了裤子。

“这棉絮怎么办？”

“家里就只这一床，将就着还能怎么办！”

无奈，白宁只能狠狠瞪了一眼不好意思钻被窝里面的小宝，还真的没有办法。这小子画地图的位置也刁钻，刚好在床的正中间，让人还真不好睡。

谭明摸了一把盖的，发现是干的，这才庆幸道，“幸好，这小东西，抱着你的腿睡的，要不这铺盖也得给打湿了。”

白宁：“……”感情尿了他一身还是好事了。

第二天起来，发现尿床的还不止一个，李掌柜外孙女也尿床了。

“老婆子想着他们晚上玩了火，又吃了那么多茶水，就害怕他们尿床，想着让她起来，哎哟，这都晚了一步，铺盖棉絮都打湿了。”

这下白宁真的算是庆幸了，好歹他家小东西只把垫的棉絮打湿了。

“这初一就尿床，这今年怕是卧单都懒得洗哦！”李婆碎碎念。

但是过年初一，是不能洗衣扫地的，这天除了煮饭吃，什么活儿也不能做的。

只能烧火把这棉絮炕干。

就在这边大人忙活着早饭，小四则去取笑着两个因为尿床就差点自闭的人，院门就被敲响了，还伴随着小孩子们叽叽喳喳的声音。

“诶哟，这是小娃娃们讨糖来了。”秦氏和李婆之前跟着白宁提醒过的，这天是有小娃娃们上门讨糖吃的，俗称拜年。

白宁早就准备好了，招呼一声，“谭明，你去开门，我拿糖去。”然后拿了一个盆子去了装糖的屋子。

每种糖都装了一些，然后小娃娃们也到了院子了，看见白宁，也都不见外，“三叔姆，给您拜年了，恭喜发财恭喜发财。”

白宁还是第一次听见这么雷人的称呼落在他头上，停顿一下，然后还是笑着道，“好。你们也过年好，来，这里有糖。”

“小宝叔叔，过年发财啊，小宝呢！”

“冬子也来了，快去吃糖。你小宝弟弟在那边，还在发呆呢！”到底是给小家伙留了面子，没有戳破他昨天晚上尿床的的事情。

冬子不愧是冬子，大叫一声，“你们别跟我抢。”然后钻了进去，飞快薅了两把糖块儿出来，然后就跑去找小宝了。

“小宝小宝，你怎么还在这里，等下要不要跟我一起去讨糖吃？”

刚才还沉浸在自闭中的小宝，好奇的问，“什么是讨糖？”

冬子把手里的糖掏出来，“就是讨这个糖吃，我们每一家每一家的都要去，一趟下来能得老大一袋子，够吃好多天的了。”