屠户家的小厨子 第93章

连续吃了一阵子土豆，把挖坏的土豆解决掉沟，白宁巴巴的把剩下的土豆收捡了起来。这可是明年的土豆种，明年那四亩地的种就是这些土豆了。

听说土豆亩产几千斤，四亩就是四千多斤。到时候土豆一收获，他不是想怎么吃就怎么吃？

白宁他们收土豆这个事情，大家也都知道，但是具体产了多少就没人知道了，这事儿也没有传出什么来。

就是白宁给小宝请了一个先生，专门给小宝启蒙，这事给村里人知道，不少村里人都挺有想法的。甚至，有些村里人想着，反正都出了银子了，不如让那先生都他们家的孩子一起给教了……

白宁听着秦氏的描述，也不怎么在意。

抛开这事儿，他日子过得还是挺舒坦的，不知不觉就到了八月。

今年的山葡萄结得不少，因为光线充足，成熟得比去年还要早，而且就种在山底下，人来人往的比较多，所以并没有什么鸟雀子去嚯嚯。

但是因为毁掉了大部分枝蔓的原因，结得并没有去年多，山葡萄果子又小，多的一串也就五六两，少的也就是十几个。

一百多颗葡萄收下来也就两百来斤，这算是个赔本买卖了。但是今年新发了不少枝丫，想来明年的产量应该会加几番。

两百斤都酿酒了，这次比上次还要熟练一点，省去了很多麻烦。因为白砂糖也不太贵，本钱这里也把握得死死的。

今年时间充足，一天收葡萄，一天酿酒，两天料理得妥妥的。

第三天就开始做月饼了。

提前一个半月，李婆就开始腌制月饼用的咸鸭蛋。买光了河边好几户喂蛋鸭的鸭蛋，一共腌制了六百来个的样子。

蛋黄留着做月饼，蛋清送给村里人炒菜去了。六百多个，说起来也没有，一分，一家也就分个一碗的样子。

第一批月饼试试手感，李婆他们做了有二十来个，都是蛋黄的，放了两天，吃起来味道很好。

张秀才要回家过中秋，他家距离这里大概要走三四日，到了初五六就要走。白宁给他装了一盒月饼，什么口味的都有。

除此之外，还准备了另外的节礼。

不过他们刚把月饼送到酒楼，李掌柜告诉他一个消息:县里点心铺里也出现了豆沙月饼。

白宁也没当回事儿，这月饼本就是送人的，他也不做这月饼的生意，只是中秋送上来讨个吉利罢了。

月饼的事情，白宁没有放在心上，每天把月饼送到酒楼来就算完。

中秋的时候，徐娘子不去徐外公家过节的，叫刘老三给送了节礼过去，白宁这边也是准备了节礼，让他带过去。

冬子中秋也放了三天假，他听说小白叔叔给小宝弟弟请了个先生，就想来看看，结果上山就听说先生走了。

冬子又失望的回去了。

“小白叔叔，明天奶叫你和叔还有小宝来家吃饭。”

明天中秋，是阖家团圆的日子，去年白宁不在，徐外公他们来了，白宁他们在酒楼吃的。

今年，秦氏就提前准备了，之前几天就给白宁他们说了，白宁自己也有准备。

他打算弄个烤全羊。

第109章

天才刚亮, 谭明就出发了，为了满足白宁的口腹之欲，上河对面买羊去了。

烤全羊, 还是要现杀的，然后就腌制一个时辰，再上火上烤, 那味道绝对的极品。

白宁自己在家让李婆准备腌制的调料，他去砍了一根竹子。他们后山有种竹子，不到三公分，却坚硬无比，用来串羊烤刚刚好。

准备好，他索性带了礼节往谭大伯家去。

这边中秋是没有节礼一说的，有也是出嫁女往娘家送的, 像他们这种叔侄关系, 也就送个月饼，不用像过年那般正式。

于大嫂两个人都在, 十五这天酒楼虽然也会有生意, 但是到外面吃的终究是少，都是在家吃，所以两妯娌请了假在家。

白宁过去, 大家正在忙着杀鸡宰鸭。

“宁哥儿, 你来了。”于大嫂忙得头都没抬, 但是秦氏注意到了他手里的两根竹杆, 问他干嘛用的。

“好好的, 你拿两竹杆干嘛？明子还没有下来啊？还有那一篮子都是什么，葱？蒜？芫荽？姜？这又是什么？”

白宁任由她把篮子接了过去，“好东西啊, 都是香料，我让谭明买羊去了。”

“买羊做什么？团团奶不够了？”说着，秦氏就伸手去抱小团团，“小团团唉，奶都好久就见你了。”

小团团不认人，谁抱都笑，特别是认识的，眯着眼还要逗逗他。

于大嫂就有点羡慕了，“这不昨儿才见过的，要说我才是好久没看见了，回头要多看两眼，这一天一个样子，过几天怕是长什么样都不记得了。”

白宁帮着于大嫂拔鸡毛，“大嫂今天没回去？”

“回了，一大早就回了，然后又过来了。”于大嫂把东西放下就回来了，她娘留她吃午饭都没留着，“你上次不是说中秋弄个烤全羊，我记着呢。”

白宁一笑，“真有你的。”

“可不，我长这么大了，还没有吃个烤全羊。对了，宁哥儿那烤全羊好吃不？”

“弄得好吃就好吃，不会差哪里的，你看我香料都拿下来了。”

秦氏听着嘀嘀咕咕，终于明白哪里有什么不对了。他怎么说今天两个儿媳妇怎么放下东西就回来了，连饭都不在娘家吃了回来，原来是这么回事啊。

“好呀，我说你们俩怎么突然就回来了？原来背地里还有小秘密啊！”随即她就觉得，这烤全羊啊，听名字就是一整只羊。

“这一整只羊，那可多贵啊？”

于大嫂不赞同这话，她在外面干活久了，自觉得觉得见了世面，“娘，话不能这么说，你看看，咱们挣钱不就是为了让日子过好一点嘛，你看看人家街上的人，天天上酒楼，咱们也就吃个羊，又还不是天天吃！”

白宁闻言，觉得他大嫂想得挺开的，人生在世，不外乎吃穿住行，就是为了这点。

秦氏瞪了大儿媳妇一眼，到底没说啥。于大嫂被秦氏瞪了一眼，一点不在意。

等她进了屋里，于大嫂才撇撇嘴，悄悄对白宁挤眉弄眼，“这是心头不爽了。”

“啥？”

“我也不知道，管她呢，不管她两天就好了。”

白宁嘴角抽抽，他觉得秦氏这一家在村里算是和睦的了，没想到私底下居然是这样的。

“对了，你的那梨子苗，我回去问了，人来育了有四十来棵，你还要不要了？”

“要，怎么不要？”白宁喜出望外，前面于大嫂没有提起来，他以为这事儿黄了，没想到惊喜在后头。

“你说了，他就真的育苗了？”

于大嫂白了他一眼，“你不是说价钱随便开嘛，挣钱谁不挣？人家说了，三十棵铜板一棵苗，你还要不？”

“要要，三十文一株，不算贵。”

“行，你什么时候去取回来，我怕那家使手段，你是不知道，那家的老太婆难缠着呢！”

话才刚落一会儿，谭明就背着羊回来了。

“你们几个在说什么？我在院子外面就听见了。”

“梨子树，怎么这么快？”

“羊老倌天不亮就杀了，我到的时候，他都在处理下水了。”

白宁看了一下，这样还是挺肥的，估计有三十多斤，这样的羊烤来吃最好。

白宁指挥着给羊腌制了，又开始搭烤架。

没有人做个做过，白宁是唯一一个有经验的，在他半吊子的技术下，勉强搭了一个烤架。

秦氏捡了半筐碳出来，“宁哥儿，你看这些够不够？”

“先用着来，羊腌制了一个时辰没有？”

“差不多。”

“来绑起来可以开烤了。”

其实烤羊肉还要点技术的，对火候把握和烤制的时间有相当大的需求。

花费了差不多两个时辰，羊差不多才熟。时间把握不好，完美的错过的中午饭。

大家对这个羊挺期待的，中午饭就意思意思的吃了一点，然后大堂哥直接搬了一张桌子过来，大家围着看烤羊肉。

特别是几个小孩子，几双眼睛一点不点的盯着羊肉，口水都快留下来了。

“三叔，啥时候羊肉才好啊？”

“不慌，等着，今天看看你三叔的手艺。”谭明这话说的，意气风发，仿佛对他自己特别有信心。

“这肉熟了吧？”大堂哥不愧是他儿子的爹，两个人一个德行。

不过今天没有人笑话他，其他人心里的想法都差不多的。这只羊肉里面放了很多香料腌制，大火一烤熟，伴随着滋滋的油香飘散出来的就是一阵阵的香味。

“面上熟了吧，要不割点下来试试？”

不知道谁提的主意，得到了大家的一致赞同。

“好。”谭明拿了刀，把肉厚的上面给削了下来，就是刀有点不够快。

“哎呀，我该把我杀猪的那刀给带上的。”大堂哥十分懊恼。

“谭叔叔，给。”小宝不知道从哪里翻出来一把匕首递给谭明。

谭明接了过去才想起来，“你这刀哪里来的？”

“爹爹给的。”小宝毫不犹疑的把锅给了他爹。

“哦。”周围一圈的人才松了一口气。

谭明上手一试，“这刀还挺快的，简直像片纸一样。就是那割肉的刀也没有这个快。”

割肉的刀，谭家人都知道有多快了，这刀还要快？

白宁从屋里出来，对上大家富有深意的目光，不解的问，“你们怎么这样看着我？”

“宁哥儿啊，小宝还小，刀子这么锋利？你怎么给小宝呢？”

白宁莫名其妙的，“什么刀？”

“就是明子手上的刀，你看呢，多利啊，一不小心割到哪里，不就是个血窟窿眼！听我的，这刀别给小宝拿着了。”

白宁隐约明白了，感情是他又背了黑锅。但是这个锅他得继续背，“这我刚才进屋的时候给他的，让他帮我拿一会儿？”

“这样啊，下次这种十二还是给大人做吧！”

一句话，这小宝太小了。拿着刀，伤了别人还是伤了自己，都是一件不好的事情。