捡到的小狐狸是妖王殿下 第70章

　　阿莱西奥的做法正合沈则宁的口味，白泱也觉得还不错，不一会儿就将自己的那份吃的干干净净，连尾巴都轻轻摇晃了起来。

　　沈则宁捏捏雪白的耳尖，拿刀分了一大半三文鱼到了这只没吃饱的小狐狸的盘子里。

　　只不过，这道菜是要做给没吃过西餐的评委们吃的，沈则宁决定改良一下菜谱，让它更符合朔望城当地的口味。

　　阿莱西奥做好这道菜的时候正好饭点，众人都把三文鱼当作午饭吃了。

　　饭后，白泱拿了许多漫画到餐厅和季庭秋分享，沈则宁则和阿莱西奥商量着菜谱。

　　托斯卡纳三文鱼中用的小番茄干味道浓厚，酸甜可口，煎出来的油脂也能很好的融入酱汁中，但沈则宁担心当地的人不太喜欢这么醇厚的味道，便提议将晒干的小番茄换成新鲜的。

　　新鲜的小番茄在阿莱西奥看来比小番茄干差了点味道，但饮食习惯不同也没办法。

　　罗勒叶和欧芹碎都要保留，不过沈则宁要再加一些菠菜进去，做好后，除了撒上欧芹碎之外，还要撒上一些奶酪粉。

　　从第二轮比赛起，参赛的商户或个人选手们是需要现场制作菜品让评委品尝的，且有时间限制，不能超过半个时辰。

　　托斯卡纳三文鱼制作过程约三十分钟，足够了。

　　在比赛开始之前的这两天，沈则宁在阿莱西奥的指导下练习制作了几次托斯卡纳三文鱼，终于将改良的菜谱练习好了，完美融合了意大利的传统风味和朔望城当地的口味。

　　每家商户或个人选手可以带一名助手去，不带也行。阿莱西奥不太方便过去，太明显的异域长相了，而且他没多久就要回系统的任务大厅了，不适合露面。

　　沈一和沈二倒是可以让他们其中一个跟着去帮忙，只是沈则宁还在考虑需不需要助手的时候，小助手的工作就被白泱截胡了。

　　沈则宁没想到白泱还想跟着自己继续去凑热闹，愣了两秒才说，“可是最近的天气很热，城主府也没有空调和风扇，他们的厨房里肯定烟熏火燎的，环境太差了。”

　　要是城主听到这话肯定会被气到，那可是整个朔望城最奢华的府邸了，居然会被城郊一个小小的茶楼嫌弃了。

　　白泱早有准备，拿出了手持的小风扇，“我可以带这个呀。”

　　这两天沈则宁在练习参赛的托斯卡纳三文鱼的时候白泱没少去厨房晃悠，还很贴心地踮起脚帮他擦了鬓边和脖子上的汗水。

　　沈则宁得看着锅中的酱汁和鱼，而且旁边还有个揣着手探头看菜的状态的阿莱西奥，也没办法捞过乱动的小狐狸亲一亲，对他来说可谓是甜蜜的折磨了。

　　白泱看了好几回，也帮着沈则宁尝了好几回，对于这个不算太难的参赛菜品也算是有了些了解，他觉得自己完全可以胜任助手的工作。

　　小狐狸举着手持电风扇，还掏出了薛芸帮自己做的小围裙。

　　说起来，这个围裙还是他趁沈则宁不在，悄悄跑去库房里翻了一下以前买的布料，扯了一块后跑到无人的餐厅，想自己做的，结果拿着针线茫然了半天也不知道怎么操作，剪出来的布料也坑坑洼洼。

　　这副模样正巧被去餐厅橱柜拿盘子的薛芸看见了，主动揽过了这件事，说要帮白泱做个最漂亮的小围裙。

　　“好吧，那就跟我一起去吧。”

　　见小狐狸什么都准备好了，沈则宁只好同意。

　　*

　　比赛当日，沈则宁和白泱来到城主府时，正巧遇上临仙楼的人。

　　临仙楼的大厨长得颇为壮实，看着不像是厨师反而像是个护卫。他身边站着一名约莫二十，穿得颇为富贵的青年。

　　青年一身紫袍，头上带着金冠，腰间是金玉做的腰扣，坠着一块质地极好的玉佩，手上还拿了把扇子，故作风雅地扇了扇。

　　来城主府参加比赛的商户们都还没来齐，像他们这些提早到的，被王总管安排在了一处偏厅休息。

　　“少爷，您确定要跟我一起下厨吗？”那位壮实的厨师小心翼翼地问衣着华贵的青年。

　　青年正是临仙楼的少东家程盛。

　　程盛不耐烦地合上扇子，“你在做什么春秋大梦，当然你一个人下厨，那些带着血水的肉本少爷怎么会碰。啰嗦死了，来都来了，怎么，你还想让本少爷回去？”

　　李大厨哪敢说话，只好闭上了嘴。

　　程盛每日不是出门花天酒地，就是去临仙楼中看两眼应付亲爹，假装自己管了管事，然而实际上大部分都是在瞎掺和，给临仙楼的掌柜弄出来一大堆烂摊子。

　　临仙楼的掌柜被折磨得苦不堪言，也没法去跟溺爱儿子的东家说，正巧城主要举办品赏大会，他故意在程盛面前提了几句，果然引起了这位少爷的注意。

　　程盛正闲着呢，一听有这事儿，好像还挺好玩的，就要跟来。

　　只不过第一轮海选的时候他嫌外面太热，待了十分钟就跑去找狐朋狗友玩儿去了，等到第二轮听说是在城主府里，又来了兴趣，想着城主府里环境总归比大街上好，不容李大厨反驳，硬是让原本的助手回去，自己跟了过来。

　　李大厨也没办法，自家少爷也说不得。不指望程盛能帮什么忙，不添乱子就不错了。

　　临仙楼那桌的对话沈则宁根本没在意，正专心地帮白泱把茶水降温，倒是白泱进来时，听到城主府的下人提到临仙楼，便竖起了耳朵。

　　……原来这就是临仙楼那个讨厌的少东家。

　　白泱撇撇嘴，接过茶水后，小声对沈则宁说，“你一定要赢啊。”

　　沈则宁一愣，只当小狐狸在给自己加油，笑着捏了捏他的脸，“好。”

　　他们没等多久，剩下的参赛选手都陆陆续续到场了，王总管看人齐了，将他们带到一处院中。

　　五十家参赛商户和个人选手，有的带了助手有的没带，加起来也快百来号人了，城主便让人在院中临时搭建了一个棚子，准备了五十个灶台。

　　沈则宁在知道场地由城主提供时，就想到了土灶台这个问题。自从他得到煤气灶后，土灶台直接被他拜托系统处理掉了，已经有一段时间没接触这种东西了。

　　他担心自己会手生不适应，早就准备好了便携的卡式炉和气罐。

　　沈则宁本来想随便买个基础款用用完事，但基础款的卡式炉模样都不太好看，白泱眼里可见不得丑东西，让他换了个颜值高的。

　　鹅黄色的卡式炉和同色的锅具一拿出来就震住了在场的其他选手。

　　只见这个古里古怪的东西拿出来后，上方竟然燃起了蓝色的火。

　　“这……这是什么法器？”

　　边上的选手们面面相觑，都没见过这么奇怪的东西，连跟着城主见过大世面的王总管都惊讶了一下。

　　这造型和奇怪的激活方式看起来太不像朔望城本地，不，甚至都不像东洲出产的法器。

　　有选手说了一句：“这东西……是翠微茶楼的？”

　　此话一出，其他人顿时也想起来了。

　　可不就是那个经常出现稀奇古怪的菜品和法器的翠微茶楼吗！

　　听到这个名字，程盛也往沈则宁他们那儿看了一眼，想看看在海选中得到第一名的小茶楼到底还有什么花样。只是两家的位置离的太远，他看了好一阵，就在黑压压的脑袋中看到了一抹白色，其他的都被各家选手挡住了。

　　沈则宁安装好气罐后，试了试火，确认没什么问题能正常使用后，便开始准备食材了。

　　托斯卡纳三文鱼需要用到的食材有三文鱼排，菠菜，罗勒叶，小番茄，淡奶油，欧芹碎，奶酪粉，洋葱，蒜，黑胡椒，盐，橄榄油和白葡萄酒。

　　三文鱼排是从商城里买的新鲜的，沈则宁洗净仔细去掉鳞片后，给鱼排正反后抹上了盐和黑胡椒腌制。

　　黑胡椒是白泱撒上去的，为了出份力帮忙，他还帮着沈则宁洗了小番茄和菠菜。

　　不过动刀这事儿想都不用想，在修为没完全恢复前，沈则宁是不会让他碰菜刀的，要是伤到就不好了。

　　腌制三文鱼排的时候，沈则宁将小番茄对半切开，将洋葱和蒜切末，焯好了菠菜。

　　等三文鱼排腌好后，他让白泱站远点儿，往锅中倒入些许橄榄油，等油热后放入鱼排，将两面煎至焦黄。

　　三文鱼排比较厚，沈则宁也没煎太久，全熟的口感不如微生的好吃，而且做好酱汁后还得放进去煮一会儿。

　　煎好的三文鱼排放在一旁备用，沈则宁开始制作酱汁。洋葱碎和蒜末就着三文鱼的油脂放进锅中炒香，加入小番茄，白葡萄酒和淡奶油，还有一些盐和黑胡椒调味。

　　淡奶油在锅中煮至浓稠了一些的时候再加入罗勒叶和菠菜煮一会儿，沈则宁看着差不多了，才把三文鱼排放进去。

　　最后一步需要将酱汁不停的捞起来浇在三文鱼排上，煮三分钟即可。

　　盛出摆盘的时候，沈则宁先是往上面撒了一些欧芹碎，然后再撒上了一层奶酪粉。

　　托斯卡纳三文鱼完成后，白泱的鼻尖动了动，就算过去两天已经看沈则宁做了不少次这道菜了，但此刻看着冒着奶香和鱼香的三文鱼排还是会被馋到。

　　附近的选手们也闻到了这股奇特但诱.人的香气，不由得开始好奇翠微茶馆有弄了什么他们没见过的新菜品出来。

　　比赛的时间是半个时辰，也就是一个小时，沈则宁计算过时间，刚摆盘好就听到了时间结束的提示声。

　　城主府的下人们端着菜品送去给评委们品尝，不少选手都看到了沈则宁做出来的托斯卡纳三文鱼。

　　不仅是做法新奇，连鱼的品种都是他们从未见过的。

　　三位评委在见到这道菜时也是眼前一亮。无他，只是因为太过特别了。

　　在朔望城，甚至在东洲，是没有人会将奶制品融入菜里的。这里喝牛奶的人很少，牛奶都很卖出去，就算用上也是拿来制作点心甜品，但这些都是北洲那边传过来的点心样式了。

　　评委们一开始闻到浓郁的奶香味时还以为翠微茶楼的老板来自北洲，可看清那肉粉色的鱼排时，又有些不确定了。

　　牛奶加鱼，这是什么奇怪的组合？况且这鱼的样子他们还从未见过。

　　他们一时半会儿都想象不出这道菜是什么味道的，脑中闪过这个组合时，第一个想法是这道菜的味道应当会……挺特殊的。

　　三个评委做足了心理准备，才让下人给他们布菜，夹了一小块鱼肉，小心地尝了一口。

　　一秒过去了，两秒过去了，三秒过去了，评委们都没有说话。

　　以牛奶为原材料制作出来的奶油和三文鱼特有油脂融合在一起，来自深海的鱼腥味本就不重，此刻都被很好的掩盖了下去。口感馥郁的酱汁浇在鱼肉上，给味蕾带来特殊感受是三人从来没尝到过的。

　　是一道非常好吃又特别的菜。

　　*

　　五十道菜一道一口，吃完之后商量也要好一会儿，期间所有选手都密切关注着评委的一举一动。

　　沈则宁不怎么紧张，他对这道菜有足够的信心，晋级是稳了，给白泱拿着小电风扇吹着。倒是小狐狸频频看向评委那边，一副坐立不安的模样。

　　过了一炷香的时间，三位评委终于商量好，打好了分数，王总管从他们手中结果写着名次的单子，开始宣布比赛结果。

　　来参赛的有五十家商户，最终晋级的名额是三十家，刷掉了将近一半。

　　等听到王总管宣布翠微茶楼分数位列第一时，白泱兴奋地扑进了沈则宁怀里，“我就知知道我们会赢的！”

　　沈则宁笑着搂住白泱，拍了拍他的背，“嗯，多亏有你帮忙。”

　　在放开开心到不行的小狐狸时，沈则宁特意用袖摆遮住了众人的视线，在他发顶轻轻吻了一下。

　　毕竟在城主府里，两人只抱了一下就分开了。

　　临仙楼这次又做了第二名，李大厨心里早有准备，那茶楼里冒出来的新鲜玩意儿太多了，都不知道那儿来的，所用的食材里有好几样他都没见过，连想研究都没办法。

　　茶楼和临仙楼的分数其实相差不大，茶楼的分数只是高了一点点，可以说是险胜。

　　临仙楼的少东家程盛根本无法接受这个事实。他们家的酒楼底蕴深厚，在朔望城中传承了不知道多少代，竟会被一个名不见经传的小茶楼打败？！

　　程盛越想越不服气，双眼一眨不眨地盯着沈则宁的方向，都快要喷火了，手下一用力，还将出自名家的纸扇给掰成了两段。

　　这茶楼到底用了什么手段！还是说，是这个姓李的技不如人？！

　　等到比赛结束散场时，程盛还在耿耿于怀，李大厨跟在他身后也不敢说话。

　　回到临仙楼后，程盛的火气越来越大，甚至当众扣掉了李大厨半年的月钱。

　　“少爷，这……”临仙楼的掌柜有些不忍心，试图给李大厨说情，委婉地劝道：“他是楼里的老人了，在这儿待了十几年，半年的月钱是否太多了……”

　　“多什么多！本少爷没让他滚蛋已经不错了！”程盛听完，一脚踹翻了旁边的椅子，给掌柜吓得一激灵，也不敢再多嘴给李大厨求情了。