我有福娃会种田 第41章

　　路拾又是捂着肚子说撑着了，但还想吃的模样。

　　周娇一边给路拾揉肚子，一边道：“哥，赵婶娘说她明天擀面条，我也去拿点面过去，我们也好久没吃面条了。”

　　路云拍手说：“明天吃擀面条，就着蒜吃。”

　　周郡觉得不错，他们的大蒜种出来了，蒜苗叶子被吃掉了，蒜种出苗后死了一些，最后成的大概有三十多个。完整的饱满保存好的有三十二个，这三十二头蒜，周郡吃了六个，每次都是拌凉菜用掉了。

　　还有二十八个他晒干了，八个准备留种，送出去五个给了赵婶娘。还掰开一个，继续种，没有种在园子里，而是种在了屋子里的花盆里。能不能成的也不知道，试试呗。剩下的他就留着自己用。留种八个，到时候能种一大片呢。要是还有地，他能种上大半亩。

　　路云也馋面条，想了一下，“对，就着蒜吃，在拌着萝卜丝。我现在就去地里把两颗萝卜回来。”

　　路云说着就要动了，被周郡拦住了，“这都什么时候了。明早再去。炉子还有些碳，再添置一些，趁热弄点热水把陶罐和碗洗了，之后剩下热水去洗洗脸洗洗脚睡觉。”

　　“路拾，你别等了，今天没有糖水喝，快去簌口。上床睡觉，今天我给你讲胸有成竹的故事。”

　　冷天吃饱喝足躺被窝才最舒服。路拾怅然若失地看了一眼架子上放糖的陶罐，听到哥哥要讲故事，眼睛一闪，飞快地拿起自家的小竹杯跑去水缸里舀水。

　　然后蹲在门口咕噜噜地簌口完毕，脱掉外衣，摆好鞋子，整齐地入了被窝，露出头来“哥哥，我准备好了。我今天还想听草船借箭的故事。”

　　周郡点点头，“好，都给你讲。”

　　……

第二天一大早路云就去拔萝卜，周娇抱着面粉去了赵雍家，周郡在床上躺了一会儿，听到隔壁稀稀疏疏的声音。他们隔壁住的是路阳夫妻，周郡就爬起来，路拾还在睡呢，他把路拾胳膊往被窝里塞一塞出了门去上厕所。

　　没一会儿回来就看到路嫂子挑着扁担，两头有两个框。

　　“去镇子上？”周郡问，路嫂子点头。

　　路阳夫妻俩不再上山了，就是这样也有人来打听，似乎觉察到什么了。但他们的嘴巴很严实，也没人挑破。下了雪后，木炭价格就上去了，夫妻俩就开始卖炭了。

　　周郡想了想，说：“我明个有空也跟着你去一起去外面跑跑吧。”他看着路阳夫妻俩早出晚归，走街串巷的卖炭，也想去探探行情。这年头做货郎是消息最灵通的，找门路首先就要整合各种消息来源，他决定就跟着路阳夫妻一起跑，互相也有个照应。

　　就这样从大雪一直到小寒，他跟着路阳夫妻俩出去了七八次，帮着卖炭。

　　木炭价格涨了，十六文一斤，但是路阳夫妻俩卖的很辛苦，虽然早出晚归，但有时挑着的两筐木炭也卖不完。有的时候刚出去就能卖完，有的时候要卖到天黑。因为他们是零散卖的，要是蹲守在集市上，要有个固定摊位，还要交钱。路阳夫妻俩不想交钱，就走街串巷地卖。周郡跟着也懂了许多门道。

　　比如许多胡同里住了很多家穷人家，他们这些人就是靠着打短工度日的，还不如他们有土地的人，起码能种个菜，他们有时候天还没亮就起床去城外野地挖野菜，去砍柴，要是被村子里的人发现了，还要挨揍。有人穷的有些人从汲水桶里找吃的，乞丐也有很多。有的乞丐连成一气还会偷东西抢东西。比如有奴仆不是良民是奴籍就根本没有自由，不能乱走动。

　　他还看到几个赌鬼烂醉如泥地被人扔在大街上，一些人议论纷纷说他们家以前多富有，现在人憎狗嫌的活成烂泥。比如有钱的人也很多，他们看着不明显，但是买碳根本不问价，一筐一筐地直接让搬进去。

　　有钱的下人们穿的就比他们好，高高在上地地，看不上他们的木炭，抬着下巴直接把他们轰走。当然也有和他们一样走街串巷的货郎，卖山货的卖皮货的卖炒货的卖木梳子小孩子玩具的，大家碰上了偶尔还寒暄三两句，交换一下信息。

　　也有同行，周郡就看到过和他们一样卖炭的，当然是不打招呼，各凭本事了。天越冷木炭越贵，卖的越快。但是有一次天寒地冻，好像是冬至日的第二天，那天是真的很冷，周郡跟着路阳一起出摊了。

　　本以为今天能早早地卖出去，可是碰巧那天有很多卖炭和他们想的一样，所以反而没法提价，几个人又碰巧挤到一个巷子里了，最后路阳和周郡就赶紧退出来，挑着担又走了很久，等到很晚才把两筐木炭卖出去。他和路阳没吃上饭，快把耳朵都冻掉了。风入骨的很，周郡就想着明天再也不来了。

　　以前读过白居易《卖炭翁》“满面尘灰烟火色，两鬓苍苍十指黑。可怜身上衣正单，心忧炭贱愿天寒。”这诗现在他才算是真正的懂其中的意思了。以前学习的时候还想着他自家都卖炭了，怎么就还穿单衣，不能拿碳取暖吗？怎么穿着单衣还希望天更冷一点，这不是傻吗？

　　现在看来这不是傻，是无奈啊！是无可奈何，是痛苦的愿望啊！反正好苦，和种田一样苦，那天冷的，寒风吹得周郡鼻头嗡嗡脑袋嗡嗡，又饿又累又冷，双腿跟没穿裤子一样不自觉的抖着抖着，很想再一次抛下一切回到现代啊！

　　暖气啊暖气，好想你。但也有生意好的时候，就是饭馆的木炭需求最高。周郡跟着路阳夫妻俩去了两次饭馆，发现就是餐馆里炒菜种类也就那几样，食材不太丰富啊。连佛跳墙这样的名菜听都没听过。但是他们用铁锅，而且舍得放油脂，所以味道很香，在后厨跟着路阳去送碳，他都闻到那种香味了。

　　要是他能根据现有的食材做出他们没有吃过的菜来，这菜谱不知道有没有人愿意出钱买？

第76章 变蛋

　　冬天日短得闲,大寒一到也就要准备过年了。周郡就不再打算出去卖炭了，在家里练字，收拾一下地里的活计。菜园子是没有什么东西能种的了,只有萝卜和白菜,白菜现在也都挖出来放在屋子里了,萝卜埋在地底下还不怕冻。

　　这寒冬腊月的河水都冻住结冰了，有不怕冷的小孩子还在上面玩滑冰，路拾也趁着他们不注意跑去玩过，被周郡发现后拎着后颈回来收拾一顿,他就闷闷不乐了，“我又不会摔跤,哥哥笨笨。”

　　周郡不惯他,过年后这孩子又涨一岁，该是知道什么是危险了。周郡告诉他不能玩火不能玩水不能下河不能在大人不在的时候爬树。路拾现在还不会阳奉阴违，他不想答应就不说话。周郡也不急,三岁孩童慢慢说。如果以后再不长记性，就要打小屁屁。

　　“来，背诗，背《静夜思》”周郡把路拾扯到炉子前，让他背诵前几日教的三首诗。路拾正背着,周郡听到外面有人说话，很大声。他就去开了门,一看是路嫂子和路阳很狼狈地回来了。而且路阳脸上还有伤。

　　这是怎么回事？

　　他连忙帮着路嫂子扶着路阳进他们屋里，又回自己屋里把炉子上的热水倒给他们喝,“快暖暖。哥,嫂子，发生什么事了？”两个人的竹筐木框也不见了,很狼狈的模样。

　　不是最后一次去卖木炭了吗？被乞丐打劫了？还是遇到强买强卖的了？

　　路嫂子抿着热水，又沾湿帕子给路阳哥擦脸，闻言道：“遇到小鬼了，赵家舅舅看到我们卖炭了。”

　　“他们打人了？”周郡声音不自觉提高了。他们和赵家那事不是早就了结了吗？这大半年两家人碰头后都互不理睬，但也没有再动过口角了。这赵家舅舅又是发什么疯？还记恨之前的事情，给赵家报仇？

　　一瞬间念头齐飞，路阳脸上的伤疼得他吸溜吸溜的，路嫂子让他躺在床上，示意周郡别那么激动，她道：“我们也是不凑巧，卖炭的时候赵家三个舅舅正在买肉就看见了。我们一开始没当回事，然后他们跟着我们到了僻静处，把木炭抢走了，你哥护着我挨了几拳。”

　　“他们太过分了。”

　　“唉，也怪我不小心。我卖炭都是避着村里人的，但见了他们没在意，哪曾想他们打了我们，说下次要是见到我们再卖炭就要我们好看。这事你别声张，就吃了这个哑巴亏。快要过年了，还剩下三十多斤炭火我们自己用，就不去卖了。我们不卖了他也就没法找我们茬了。而且这事要闹出来我们理亏他也得不了好，估计他就是抱着这心思动手了。”

　　周郡听了心里不得劲，但是又清楚地知道路嫂子息事宁人的方法是最好的。她碳卖完了，明天要再卖，那是七八个月以后的事情了。现在就算赵家舅舅过来说他们偷山里的木材烧炭卖，但是只要他们咬死不承认，他们也没办法。虽然会怀疑，但只要没证据就没事。更大的可能是赵家舅舅抢了他们的木炭，不会声张，说不定还打着要继续抢的主意。

　　还是实力不够。路阳哥也道：“算了，吃的亏以后再算，我们记住了。”他挨了几拳，少了两筐木炭，但是钱已经赚到手里了。夫妻俩昨晚就算过账，这两三个月来他们虽然累得不行，但是挣得真不少，手里攒了有小二两银子了。

　　他们计划着先还周郡一两银子，还剩下一两多银子就攒起来存着，到了明年从七八月份就开始偷偷摸摸的烧炭，那么会攒的更多。这样到到大后年开春，夫妻俩就可以准备生娃娃了。生个虎年的娃娃！

　　路阳夫妻俩嘱咐周郡别说出去，就连周家人也说，路嫂子让路阳睡一会儿，她送周郡出去，“郡哥儿，嫂子能不能和你商量个事。当初说烧炭方子二两银子，我卖了碳就给你。现在不能卖下去了，我先给你一两银子，剩下的明年还你。”

　　“没事的，嫂子，这点不用急。”周郡道：“先在家休养休养，吃点好吃的。这段时间你们几乎都没闲过。”

　　路嫂子从屋里拿出一副手套，“你帮着我们俩卖了碳，也没什么送你的，这双手套是我自己做的。你先拿去用。”她笑着道：“别推辞了，这天冷的，你快回去，你看路拾都探头等你呢。”

　　“那谢谢嫂子，我那还有热水，我拿盆倒给你。别去烧水了，怪冷的。”周郡就去倒水，回来见周娇和路云已经回来了。这两个孩子是去帮赵婶娘劈柴烧锅杀鸡去了，回来怀里掏出两个煮熟的鸡蛋来。

　　“哥哥，我们什么时候养鸡啊。”周娇问，鸡蛋还热乎乎的，她把鸡蛋给路拾，“先暖暖，这个留着明天吃哦。”

　　“开春吧。”周郡随口道：“我们没地方养啊，要先弄个鸡窝，而且你也忙不过来。就养两只好了，不买小鸡仔，直接买母鸡，回来就能下蛋。”

　　“再来一只鸭。”

　　路拾叫着：“我要鹅。”

　　“鹅蛋好大，好大，好吃。”路拾声音最大。周娇拍了拍他的头，“大鹅吃的多，又贵，不买。”

　　路云也加入了，“买一头牛！”

　　周郡本来听着他们讨论，但是听到路云说买牛，道：“牛是买不起的。”一头牛四五两银子，这是奢侈品啊。就算买得起，也养不起啊，牛每天吃草就不少。但是买一头牛的确很省力，可以说一头牛至两个成年劳动力。

　　路云凑过来，“赵婶娘说赵雍哥快回来了，她说明个大姜村大集有人杀猪，托我去买半条猪后腿来，哥哥，我们要不要也买一点骨头和猪血。”猪血不值钱，猪骨头也能买得起。他想吃萝卜炖肉了。过年了，馋。

　　路拾听到吃的，立刻来劲了，凑过来眼巴巴地瞅着周郡，嘴里却道：“我觉得这样不好，吃了肉就没有肚子吃别的了。”

　　这话一听就很言不由衷，周郡却点头，“路拾说的对，我们不买。”

　　路拾的小脑袋一下子就低落下来，蔫嗒嗒的，周娇噗嗤一下笑出声来，路拾听到笑声然后又抬起来，“我觉得这样不好，哥哥，我想吃肉。求你了。”

　　这样才对嘛？周郡不再逗他，“那明天路云你去大集去买五斤大骨头来。”路云跑腿很熟的，他想着明日再去问问路嫂子，那两个框能不能拿回来，还有这事要不要告诉周里正一声。万一赵家舅舅要是在村外见了他们，还要打人怎么办？

　　看他们也不是好相与的。周郡去看黄豆泡发情况。冬天没得吃，他就打起了黄豆芽的主意。可惜他试了一次，没成功，这是第二次了，这回他只弄了二十颗粒黄豆，不成功的话也能损失的起。

　　发黄豆芽到底怎么发啊？他问了小周氏和周大福媳妇，还问了王满媳妇和王虎媳妇，他们都一副不知道的模样，还问黄豆不都是只能做豆饭吃吗？还能发出豆芽？周里正是知道的豆芽的，他吃过，他说那是他在家和县丞吃过的，但是至于怎么发豆芽他却是不知道的。在他们周家村，大豆很少种，也就是来到这里才开始种大豆的。

　　周郡无奈只能自己试。真是啊啊啊啊啊！为什么当初不好好学做饭学种菜？多跟着姥姥学就不会为难到现在了。还有豆腐，豆腐要用磨，卤水点豆腐，可是那卤水是什么，怎么做啊？真是一头包。

　　算了，还是去睡觉好了。

第二天中午吃饭的时候，周郡碰到路嫂子，问了两句：“路阳哥的伤？”路嫂子说路阳脸上的伤好了一些，也不用告诉大家，说没必要让大家一起担心，以后见了赵家舅舅避开就是。她给了周郡一吊钱，说没有换成银子，就直接给他铜钱了。

　　周郡拿了这么多铜钱回去分成四份放着，放好后一回头看到路拾正趴着看他。周郡问路拾：“看什么？”

　　“哥哥藏钱。”

　　周郡点头，“不能告诉别人哦。”

　　“放心，我会闭嘴。但要封口费。”他给嘴巴做了个拉链的关闭的动作。周郡无语，他只教了一次，这孩子就记得这么清楚。

　　“给你五个炒豆子吃。”周郡起身，打开了门，“你自己踩着凳子拿。”

　　路拾搬着凳子踩上去，然后够架子上的陶罐，掏啊掏，掏出一小把，最后检出五颗，剩下的又放回去。他数的很清楚，一颗不多一颗不少，接着下了凳子，把凳子又搬到角落里，用旁边的破布擦了擦，接着自己坐在小凳子上，开始吃炒豆子。

　　周郡去看黄豆，用纱布包起来的黄豆有些出芽了，可是依旧没有长出长长的根茎来。这都第三天了啊。是不是水太少了，还是温度不够？

　　门外有人敲门，是周立，周立来问他还有没有纸，借几张他要写字。周立是读书人，却有近两年时间没摸过笔写过字了。近来无事，周里正给他买来了一套笔墨纸砚，就让他开始练字起来。他纸用完了，思来想去，也只有周郡能有一些纸，他见他用过，便来借几张。

　　周郡给他拿纸，问他能不能借点磨用，周立很大方，说等他写完，就把磨送来。他们俩正说着，周立见赵雍来了，手里提着个篮子，显然是来找周郡的，所以他摆摆手，“我明天把磨给你，走了。”

　　周郡点头答应了。周立离开后周郡让赵雍赶快进屋，给他倒了热水，赵雍呼出的白气氤氲。

　　“你是夜里回来的？”周郡问赵雍，昨天周娇在赵婶娘家，还说赵雍要过几天才回来。没想到今天就见到了。

　　赵雍点头，“怕又下雪堵在路上了，提前两天回来。”他把篮子里的布打开了，“我娘让我给你送点好东西。”

　　周郡一看那篮子的东西，笑了，“你怎么想起给我送皮蛋了？”

　　“你叫他皮蛋？”赵雍显然很惊奇，“你吃过？”

　　这很珍贵？周郡惊讶了，仔细一想他穿过来连鸡蛋鸭蛋都没吃过多少，的确是没有见过皮蛋的。看到赵雍那疑惑的眼神，周郡说：“我以前吃过，很久以前了，这是鸡蛋还是鸭蛋做的？”

　　“鸡蛋。”赵雍道：“我们这叫变蛋，这方子是我好不容易得来的，我娘做了好久才成功的。你们村之前经常做这个吗？用鸭蛋也能做？”

　　周郡却问：“这方子很难得吗？这村子里的人都不知道？饭馆里有没有卖皮蛋的？”说实话他去了几次镇子上，看到有人换鸡蛋鸭蛋的，但的确没有看到有人卖皮蛋或者换皮蛋的。

　　既然赵雍也说很难得，赵婶娘很不容易做出来的，那岂不是很值钱。这里的人都没吃过变蛋？那么是不是可以变现？他跟着路阳夫妻俩卖炭跑了一圈镇子上，知道有些餐馆里的炒菜品种很少，如果能加一些新品种应该会受欢迎吧？

　　镇子上卖不出，城里的饭馆应该很需要吧？不说别的皮蛋瘦肉粥就是好吃啊，而且也便宜实惠。他要是本钱足一点，就去城里支个早餐摊，就专卖皮蛋瘦肉粥。还有凉拌皮蛋，皮蛋肉末，皮蛋豆腐，上汤小白菜等等，这些用皮蛋做都好吃啊！

　　他灵光一现，突然有想法了，他可能找到赚钱门路了。不需要大多的本钱，还不会太累，至少比烧炭轻松，也不害怕会失败，而且更重要的是不用避着人偷偷摸摸地进行了。

　　做变蛋卖！

第77章 变蛋

　　“赵雍,你想不想发财？”

　　赵雍被他这话弄得怔住了，见周郡眼睛发亮，喜形于色,仿佛得了一个大便宜,他不禁问：“如何发财？”

　　见周郡的眼神放在变蛋上,他明白过来，“你是想卖这个？”他摇摇头，“这个成本高，而且不会有多少人买的。”

　　他得了这个方子和母亲一起把变蛋做出来后,也曾经想过去卖的。但是他拿了一些出去，根本没人买,他们认为这是坏的。现在鸡蛋的价格是大的三文钱一个,小的五文钱两个。但是做出来这个要用到那个特殊的石灰粉，还要用到盐巴，成本不低。

　　他做出来这个后,本不打算再做的，但是母亲喜欢吃，大姐也喜欢吃。自家养的鸡蛋也不费多少功夫，这比腌制咸鸭蛋鸡蛋方便多，所以母亲就愿意做这个。等大姐回来也给她带回去一些。昨天周娇见到这些鸡蛋很好奇,所以他娘就让他送来四个。能卖钱？他表示怀疑。

　　周郡摇摇头，“我们不零卖,去各大餐馆饭馆酒楼卖。我打听过镇子上的饭馆，他们会收鸡蛋的,如果镇子上酒楼不买,就去县城的酒楼，那里人多量大,我们这个是新品种，而且我有办法让他们买。”

　　大酒楼核心竞争力是什么，是饭菜味道啊。解说皮蛋新吃法不好吗？说到吃，他做得少，可是会吃啊。那么多家常小菜珍馐美味他都吃过，有的没吃过，但是也听说过啊。

　　说做就做，周郡简直一刻也等不下去了，立刻问赵雍家里还有多少这样的皮蛋，他们拿着去酒楼问问行情。

　　赵雍见他这说风就是雨的样子，失笑说道：“这都快过年了，你还往县城赶，我做的不多，只有不到四十个，这恐怕是不行的。”

　　周郡冷静下来，“这样吧，我们再做一批，至少要做100个，之后小年夜前我们俩去城里一趟，那个时候酒楼没关门，我……”他觉得这样说干巴巴的没有说服力，便拿过变蛋：“你今天饭在我家吃。”

　　路拾买骨头回来了，周郡用匕首把骨头上的碎肉剔出来，然后切得更碎一点，把皮蛋拨开，且小块状，把碎肉过热水，接着仿佛陶碗里和皮蛋一起搅拌两下，接着弄两瓣大蒜，切碎撒入陶碗，再次拌匀。