我在古代开饭馆 第63章

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　　从墓地出来以后，两个人之间一时有些相顾无言。赵恒主动开了，但是我们过的很好心的。”

　　“嗯。”江元点点头，随即不去想那些事情了，转而了，那咱们什么时候搬过去？”

　　“等过几天，他们把他们的东西搬走以后，咱们再过去吧，到时候我带你仔细看看你那里。”

　　虽说三歹也是老牌的食肆了，各处都不同于他们现在准备桌椅。

　　之后又过了就好准备吃食的时候，中人便过来，同赵恒说道：“赵老板，那铺子现在已然搬过了，还剩下一些东西，您过去看看要不要这些东西？”

　　“也成。”赵恒擦擦手，对他道：“稍等一下，待我换身衣裳再去。”

　　做吃食的时候常常会将衣襟上沾染到且这时候穿的衣裳袖口紧收，以免沾染脏污，因此赵恒做吃食的时候穿的衣裳和平日穿的不太一样。

　　中人答应以后，赵恒便放下手中的活计，去了后院换了一身衣裳。同元哥儿说过以后，他便随着中人一同去了三得食肆。

　　屋前屋后走了一圈，赵恒又看了看大堂，对中人疑惑道：“这些东西他们都不要了？”

　　“是，那老板说的，他们往后也不准备重新开惜，就留在这里，看看你要不要。若是不要，就都扔了。”

　　“先留着吧。”赵恒心想，扔了怪可惜的。

　　这些东西大都完好看，但是都很结实，若是能重新打磨一下，和新的也差不了多少。

　　“行，那我就先走了。”

　　其实，此事应当是到他手中的时候就该结束了，不过中人是觉得自己之前做事不够周全，这才又帮他留意了一下接下来的事情。

　　此时中人有事先行离开，只留下赵恒一人在此处。

　　把大堂的门虚虚掩上，而后去了又一顺中，他准备叫江元一同过来。看看这里需要买些什么东西。

　　“元哥儿，别忙活了，快来看看那边还需要添置些什么，我们好商量着去买一下，省得以后再手忙脚乱。”

　　江元放下手中正忙活的活计，对他道：“好。”

　　随即仿佛想起了什么，疑惑的问道：“刚刚中人叫你去，是看什么去了？”

　　赵恒坐在一旁的桌子旁，喝了一口水。听见他的话，便回答道：“那铺子中剩了一些东西，叫我去看看要不要留下。”

　　两人来到得食肆中，刚一进门，江元就看见已经整理的很整齐的桌椅板凳，但他一时间脑子没有转过弯，道：“他们留下了什么东西？我怎么没看见？”

　　赵恒忍不住笑了一声，对他道：“这些桌椅板凳不就是吗？”说罢，又指着后院的方向道：“后院中还有一些东西。”

　　他提醒以后，江元这才明白过来，一时脸上有些发热，赶紧说道：“那我去后院看看去！”

　　说罢，也不管身后的人，便直直的去了后院。后院倒是有些不太干净，不过好地块平整，往后打理也比较方便。

　　他左看看又看看，实在不知道这里有什么东西是之前的主人特意留下的。不过想起刚刚的事情，他还是仔细看了看。

　　这一看，就让他发现一个角落，这角落里有一个圆滚滚的，胖乎乎的木制小娃娃，看起来很是可爱。

　　他戳了戳，木娃娃胖乎乎的身子瞬间一歪，眼看就要倒在地上。江元心里一慌，忙伸手准备捡回来。

　　谁料到是还在原地。江元拿起这木头娃娃，去了大堂中找赵恒。

　　“后院里留下的是这个？”他拿着把玩一会儿，而后对赵恒道：“这是个什么东西？”

　　赵恒本就是随口一说，后院原本是没有什么东西的，最多是有些凌乱一些。眼下见他找出了这么个东西，一时有些好奇，拿过来看了看。

　　“这不是不倒翁么？”

　　“不倒翁？不倒翁，这个名字倒是贴切。”随即，江元道：“你不是知道后院有这东西吗？”

　　听这语气，不像是早就知道的样子，倒像是刚刚他说完之后才发现的。

　　“……”赵恒顿了顿，往后退了两步：“其实吧……我刚刚是逗你玩的。”后院他其实压根就没仔细看，只草草的看了一眼，谁知道后院都有些什么。

　　“……”一时无言。

　　第二天，两人便开始着手准备其他科。铺子虽然买了下来，但其中的其他东西还是需要添置的。

　　他们铺子中有一些可以省下一些。但该要买到的，比如锅碗瓢盆之类的都该再多准备一些。

　　而忙不过来，就算是有宁哥儿和成郎他们帮忙，人手上也显得有些拮据。

　　所以，他还得再招一个能够帮上忙的人过来，不过这段时间还是安心准备铺子的事情，招人的事情便是后话了。

　　眼前，两人关上了三得食肆的门，一同出门去买东西去了。

　　临走前，赵恒看着三还要找个地方把铺子的牌匾重新做一个，现在挂着的这牌子还是不留了。

　　去卖碗盆的店里一看，这么多的分。按着老板的说法，这么多的瓷碗，必须得等些日子才能来拿。

　　一来店里暂时没有这么多的货物，而根本没多少人来买碗，店里备着的大都是一些刻着花纹样式的，供给客人观看。

　　二人选了一个刻着枝头喜鹊的图案，而个字，又付了定。

第96章

　　事情大都已经准备的差不新铺子。

　　平静的日子一天天过去，眼看就到了还要开铺子的时候了。而这天，外出跑商的张桥才终于回来。

　　当初他说的是，要趁着过年赶着回来，谁知道这都过去这么长时间了，直到了二三月才回来。

　　张桥在他刚来这里的时候对他很是帮助，赵恒心里很是感激，因此这次张桥回来，他便带上了江元一起去张桥家里找他去了。

　　“怎么这时候才回来？快跟我说说你出去都去了哪些地方。”

　　张桥也是刚到家没多久，昨个下午才回来，睡了整整一整天，这才觉得在路上的疲惫消散了一些。

　　此时，面对朋友的张桥不慢的喝了口水，兴致勃勃的对赵恒道：“这次出去之后，我才知道这世界上原来有一样！”

　　“就比如说我去的那里，是个挨着海边的县府。县府里就连最普通的渔民隔三差五都能吃上鱼肉，这次回来，我还带回来一些他们那里的东西。”张桥说着，起身拿了个筐子递给他：“这些你带回去，你们做了尝尝味道。”

　　“行，那我就沾沾你的光，尝尝这海边来的东西。”赵恒笑着接过，低头看了一眼筐子里的东西。

　　这一看，赵恒就发许多眼熟的鱼类。黄色鳞片的黄鱼，色泽漂亮的带鱼，肉质鲜嫩的石斑鱼，以及一些虾类，满满当当的挤在一处，都还是活蹦乱跳的。

　　张桥见他突然不放在他面前摆了摆：“在想什么？”

　　恍然回过神，赵恒赶忙回答道：“没什么。对了，你带了多少这些鱼回来？”

　　“我也不很多的。”说着，他仔细想了想，努力形容道：“大概就是，大酒楼里每天都吃，也会十天半月才会耗费完吧。”

　　“这么多？是准备再镇上卖吗？”就算是在酒楼里，估计也不停的做这些的。

　　张桥点头，道：“是准备在镇上卖的，我之前吃过这些，都挺好吃的，不会带这么多东西回来。”

　　“倒也是，那你准备卖给打听好了？”赵恒拍拍他的肩膀，笑道：“要是还没找到，记得把这些鱼给卖完了。”

　　张桥也煞有头：“还没打听，我准备明日去问问去。你放心，肯定给你留着。”

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　　赵恒回去后，便进了灶房中生起了火。这些可都是海鲜！平日里想吃都吃不到的东西。

　　他还拉着江元对他道：“元哥儿，你快去把阿爹阿母，还有宁哥儿成郎他们都叫过来，今日咱们吃全鱼宴！”

　　鱿鱼清洗完切成块，而后放入葱姜蒜和酱料等腌制。准备好这些，赵恒就把烧烤架拿了出来放在一旁的空地上。

　　考虑到阿爹阿母还有太能吃辣，赵恒就准备把黄鱼做成清蒸的。清蒸黄鱼口感绵软，味道清淡，正适合他们。

　　黄鱼刮鳞掏出内脏，将里里外外清洗干净，而后切成一段一段的鱼块，这样会比较入味。

　　放入细盐，加入葱姜蒜去腥。做到这步，赵恒突然想起什么，把筐子里的石斑鱼也拿出杀了，同黄鱼一起腌制。

　　而后腌制一小会儿的时间。这段时间内刚好够锅里将水烧开，滚烫的热水沸腾着。

　　趁着这时候，把黄鱼装入盘中，在放入一些切成丝的小葱在上面。放入锅中清蒸，盖好盖子，赵恒就又去忙活另一个菜了。

　　这竹笼子里还有味，打两个鸡蛋混入面中，加入盐和水，仔细调成泛着微黄的面糊糊。

　　带鱼掐头去尾，而后将身子剁成大块。待锅里的油热了起来，变成滋滋作响的时候，将带鱼裹上一层面糊糊，而后放入锅中油炸。

　　面糊糊一接触到热油，立刻就成了形。外皮很快就变成了金黄的颜色，面粉的麦香混着带鱼的独特香味，让人忍不。

　　没等赵恒歇息，一旁正蒸着的清蒸黄鱼便做好了。赵恒将其拿出，而后又拿出个空盘子扣在上面，以用来保温。

　　石斑鱼倒是清蒸最好吃，不了清蒸黄鱼，这石斑鱼就做成红烧的吧，也好换个口味。

　　将已经腌制好的石斑鱼拿过来，锅中文火，将石斑鱼放煎成微黄色。放入葱姜蒜提香，加入少许的红辣椒，而后盖上盖子焖煮一会儿。

　　待大火收汁以后，这道红烧石斑鱼便做好了。撒上青红丝，装盘。还是拿了个空盘子盖上保温。

　　接下来，就只剩下一些虾还剩着。赵恒想了想，这顿饭还差一个汤，便准备把这些虾做成汤。

　　这时候才好容易松了口气，坐下来歇了歇。刚坐下，江元就跑进来，对他道：“阿爹阿母都过来了。宁哥儿看见院子里放着烧烤架，高兴的很，一直在帮阿爹阿母拿碗筷呢。”

　　说罢，看了看他，道：“累不从旁倒了杯温水送到他手什么用我帮忙吗？”

　　“哪里用得着你帮忙，这不，帮我把这些菜端到桌子上去吧，我待会儿把汤炖上就来。”

　　说着，便起身去剥虾去了。将虾线挑出，而后掐去头部和尾部，这筐子里的虾其实不好够做成一锅汤。

　　打两个鸡蛋放在碗中搅匀，虾仁切成丁状。锅内放入葱姜蒜爆香，而后加入水。待水开后放入虾仁煮。

　　再次水开的时候，将蛋液分散倒入锅中，而后迅速搅拌。撒入小葱和盐之后就可以出锅了。

　　把这锅汤端到了院子中的桌子上，一家人就幕天准备吃饭了。

　　他们人比较多，因此是两个桌子拼到一起，一群人围在一起。见他出来，宁哥儿就迫不及待的说道：“哥你也快来坐！”

　　江元身旁还有吃饭？”

　　江阿母笑呵呵的应道：“这不是在等你嘛，几个孩子都说要等人齐了再吃饭呢！”

　　听了这话，赵恒心里顿感欣慰，而后招呼众人：“大家都吃啊，尝尝我做的新品，这些鱼平时可吃不到。”

　　清蒸黄鱼肉质鲜嫩细腻，入口即化，既保留了鱼肉的清甜，又做出了菜品的可口。

　　红烧石斑鱼中，红色的汤汁浓郁味美味。夹起一筷子鱼肉，一口下去，汤汁和鲜嫩的鱼肉混合在一起，鲜香在口中迸发而来，让人口舌生津。

　　而干炸带鱼最是得小孩子们的喜爱，几个小孩一人拿着一块吃，连筷子都来不拿着吃。

　　几道菜都吃了一遍，口舌定然有每人都盛了一碗虾仁鸡蛋汤，放到他们各人面前。

　　吃渴了的小孩们吃罢手中的东西，捧起汤碗就大口的喝了起来。汤是放了一段时间的，因此这时候倒也不味。

　　不绝口，筷子都舍不艺。

　　“我活了这大半辈子了，也从未听说过鱼有错，我看哪，就是那县府里的大酒楼都没有这个好吃。”江阿母指的是那道红烧石斑鱼。