穿越之种田大户 第102章

　　“小二，还有冷吃兔吗？”

　　“有的，给您来一份？”

　　“两份冷吃兔打包带走，快点。”

　　“好嘞，您稍等。”

　　……

　　冷吃兔夏天的时候吃起来要出一身大汗，现在这个季节了，虽然没那么严重，一个个也是被辣得额头冒出汗珠，稍微不那么能吃辣的，嘴唇都有些红肿，可就是停不下来。

　　除了正儿八经来吃兔子的，还有些人借着吃兔的名义，实际上是想打听聚福楼兔子的来历：“小二，你们家这么多兔肉是哪里来的哦，味道还真不错。”

　　“客官，这您可就问对人了，兔肉一般都是猎户们猎到的，时有时无，我们聚福楼能够稳定每天卖一定数量的冷吃兔，那是因为我们东家找到了专门养兔子的。”小二笑眯眯地回答。

　　“兔子还能自己养？”打探消息的人假装惊讶，“我还真没听说过，你知道是哪里养的不？”

　　“这个就是东家的秘密了，我们这些店小二就不知道了。”听到客人问这个问题，店小二立马警惕起来。

　　刚好这时候厨房传来了声音：“十六号桌的冷吃兔好了。”

　　小二对这个打听消息的客人露出大大的笑容：“客官您稍等，我去给您取冷吃兔。”

　　小二去窗口取菜的时候提醒了一下别的小儿，十六号桌的客人来打探消息，随后他跟没事人一样将冷吃兔送到十六号桌。

　　像这种来打听消息的客人每天都会招待不少，聚福楼的食材来源其实也不算大秘密，就是江宁县林家。

　　但是现在兔肉如今虽然勉强供应得上了，数量还是不够多，在东家发话之前他们是不会说出去。

　　程闻柳只是暂时不让聚福楼把兔肉的来路传出去，等以后养兔子的人家多起来了就不用担心。

　　说起来，现在聚福楼用窗口传菜也是林夏至给程闻柳提的意见，每到一桌客人，等客人点好菜之后由小二口述给前台的掌柜，掌柜写下三份菜品编号，客人那边一份，后厨一份，掌柜手上一份。

　　后厨那边拿到每桌客人点了什么菜的单子之后，只要一做好菜就放到窗口，直接让小二过来取。

　　这样一来能避免店小二穿梭在后厨和大堂，减少小二每次需要走的距离，提高效率。

　　等结账的时候直接用菜单一核对，就可以知道价格，不担心弄错。

　　只是所有菜单都要重新制作一份，每桌都放上一份菜单，而且聚福楼的招牌菜还请了画师在菜单旁画了画，看上去比普通酒楼高端。

　　这样的菜单和上菜方式开始使用前，聚福楼的人用了不短的时间练习才熟练，掌柜和小二都感觉省时省力。

　　别的店铺也想学着程家的聚福楼这样弄，可是他们整出来的始终没有聚福楼那种感觉，有种画虎不成反类犬，既弄得上菜慢了客人不满意，又经常出错，最后只能恢复成以前的上菜方式。

　　因为冷吃兔大卖，望山村养兔子的人在九月底就赚到了第一笔钱，他们一个个拿着银子都乐开了花。

　　虽然他们赚的银子肯定没有李家赚的多，但能够在种地之外有一份收入，他们也非常满意了。

　　对李家心存感激的望山村村民提着他们准备好的谢礼到李家。

　　因为钱英怀孕，鸡棚那边李茂和李老么更忙了，白天一般都只有钱英一个人在家。

　　“英哥儿在家不？”周老么站在李家新房子的栅栏外点着脚尖往里看。

　　钱英听到声音从屋子里里走出来开门：“周阿么，是你啊。”

　　“嗯，我过来看看你。”进屋后周老么将手上的菜篮放到一边：“英哥儿，最近肚子里的孩子怎么样啊？”

　　“多谢周阿么关心，这孩子挺精神的，昨晚半夜踢了我一脚，把我弄醒了，好久都没睡着，以前怀着成杰的时候，那孩子老实得多。”钱英摸着肚皮，一脸期待，“不知道这个孩子出生了会不会是个调皮捣蛋的家伙。”

　　“孩子在肚子里动静大说明身子好，这是好事啊。”周老么看着钱英的肚皮有些羡慕。

　　他家儿夫郎进门三年了，现在都还没动静，不说第一胎就生汉子，就是个哥儿也好啊。

　　钱英对村里家家户户都熟悉，看着周老么这个样子就知道他在担心什么，劝慰道：“周阿么不用担心，孩子得看缘分，我也是进门第三年才怀上成杰，现在成杰都八岁了，才有了第二胎。”

　　“我也知道，就是这心里总是盼着来一个孩子。”周老么眼神暗了暗，随即扬起笑容，“现在家里养兔子也算开了头，我在想要不要多养几只，英哥儿你怎么看？你家茂小子有说过吗？”

第202章 换店铺

　　钱英想了想李茂之前同他说的，斟酌了一下才回答：“其实只要你们家忙得过来，想养多少就可以养多少。”

　　听了钱英的话，周老么咬牙将他真正的顾虑说出来：“就是这销路，我有些担心大家都养了很多，以后会卖不出去。”

　　钱英闻言哈哈一笑：“怎么会卖不出去，您看我家养了这么多只鸡，都还不够卖，你们一共才养多少兔子，担心什么。”

　　现在李家跟着林家做买卖，钱英对生意这一块也懂了不少。

　　他以前同大家一样，总是会担心东西卖不出去，现在他才不会有这样的想法，只要自家养的东西好，绝对不愁卖。

　　要知道现在村里人养的这些兔子，连聚福楼都供应不上，更不用说卖给其他的酒楼饭馆了。

　　“周阿么，实话跟您说吧，我觉得你们现在应该担心的是扩大养兔子数量之后，冬天给兔子吃什么。”钱英把李茂同他说的饲料问题提出来。

　　他们李家养鸡，是从林家运豆渣过来，养兔子可不是这样，养兔子得储备兔子吃的兔草。

　　十二月就开始飘雪，一直到一月中旬雪才化开，到时候一个多月山上全是雪，哪里还找得到兔草。

　　“如果说想多养些兔子，我个人觉得最好是春天，春天的时候漫山遍野都是兔草，不愁兔子吃了草不长肉。”钱英想了想接着说，“如果想要冬天多养些，倒是可以试着喂兔子萝卜、菜叶这些，到时候咱们村的人去林家村学着搭大棚，冬天多种些菜，应该也能行。”

　　去年只有林家村种大棚蔬菜，钱英听李茂的意思，似乎林家准备在今年对外村也开放大棚的搭建方法，只是现在消息还没有从林家传出来，不知道是不是这样。

　　“去林家村学？”周阿么惊呼，林家村的人会愿意教他们吗？

　　他可听说林家村的人靠着大棚蔬菜赚了一笔钱，这种赚钱的法子不仅不捂好一些，还要送出来？

　　之前李家凭着和林家的姻亲关系，学了搭大棚蔬菜，现在整个望山村的人也能学了？

　　“这个我也不确定，过不了多久林家村就该搭蔬菜大棚了，到时候就知道具体情况了。”

　　用菜叶萝卜养兔子也是林夏至同李茂提起的，冬天兔子除了吃干草，也可以适当喂一些菜叶，减轻大家储备干草的数量。

　　周老么在钱英这里得了准话，回去之后就开始储备干草，也随时关注着林家村的动静，等着看要不要搭大棚。

　　大家都看着林家的行动，林虎子则等着收今年七月份种下的土豆和大豆，林夏至正忙着一羊多吃扩张。

　　一羊多吃第一天开始卖羊肉汤时，就有客人提议他们把店面扩大，可惜没有合适的店铺。

　　这才过了没几天，这个客人就让自家下人带话给一羊多吃的掌柜林刚，说是有一间店铺要搬，问他要不要去看看。

　　林刚跟着传话的人去看了那间店铺，和现在的一羊多吃隔了一条街，位于两条街的交汇口，位置没得说。

　　来往人气也挺旺的，就是店铺比林刚预料的大，有两层，还带一个后院。

　　上一位租客也是做饭馆的，可惜味道不怎么样，生意一直很淡，眼看着连租金都快赚不到了，老板才决定关店。

　　一羊多吃林夏至早就准备开大一些，具体要开到多大林刚就拿不准了，他看了这间店铺之后，马不停蹄地到林家村告诉林夏至。

　　林夏至听了林刚的描述，决定亲自去看看，如果真的像他说的这么好，那租下来这间店没问题，等天气冷下来，吃羊肉汤的人只会更多，以后还要卖其它的羊肉吃食，不担心店铺租太大。

　　出门前，李秀拉着林夏至叮嘱他：“夏哥儿，这是你这个月最后一次出门，接下来你就要在家里待嫁了。别家待嫁的哥儿都是老实待在家着尽量不出门，之前我一直没有限制你，最后十几天了必须照规矩来。”

　　李秀这样一说林夏至才想到，他和程闻柳的婚期就是定在本月，他在家几乎没有参与缝制嫁衣，都快把这件事给忘了。

　　不能让李秀发现他这个有些危险的想法，林夏至立马答应下来。

　　反正只剩十几天，就算一直憋在家里也不至于多难受。

　　在去县城的路上，林夏至想着他还有什么事要安排的，今天都得一并做完，等他和程闻柳成亲了，又有个十来天不能出门。

　　这一来一去，几乎有一个月的时间，不能错过了。

　　只是当务之急是一羊多吃换店面，林夏至在快到县城时，让林刚具体说一说那间不想做了的铺子是个什么情况。

　　开饭馆的老板姓徐，他还差两个月才租到期，因为生意实在太差做不下去了，连这两个月租金徐老板愿意便宜一些转给下一位租客，只是店铺面积不小，一直没有遇到人愿意继续租他们这个。

　　等林夏至到了之后，在徐老板带领下参观了前面客人吃饭的大堂、二楼雅间、后院的厨房和其它房间，没有放过一个角落全都仔细看了个遍，总体来说林夏至对这间铺子很满意。

　　当初徐老板租下铺子准备大干一场，装修的时候花了不少钱，所以林夏至转了一圈之后觉得还挺满意，他接手下来的话整体格局不用动，只需要改一些细节。

　　逛了一圈下来，林夏至同徐老板坐下来谈价钱：“徐老板，这些桌椅板凳你要拿走不？”

　　“我……”徐老板有些犹豫，他这次做饭馆是一次尝试。

　　结果当然是尝试失败了，估计以后家里不会让他继续开酒楼饭馆，带走这些桌椅板凳没有用。

　　林夏至见他有些犹豫，继续说：“这家店铺一个月的租金是三十两一个月，您还租了两个月，也就是六十两，这些桌椅其实不值钱，也就十二、三两，要不我七十两银子一并在您手上拿下来？”

　　七十两银子，这个价格让徐老板有些心动了，本以为接手的人会压价，没想到比他预想的高不少。

　　从他准备不做酒楼到现在都快半个月了，要么有人看了房子之后觉得太大了不满意，要么就是不那么诚心的把价格压到很低，他担心现在不答应林夏至，以后越拖越难回本。

　　纠结了一会儿，徐老板咬牙答应林夏至，就按照七十两银子转给他，店里的东西他都不搬。

　　这些桌椅板凳，如果林夏至以后用得上就留着，用不上可以扔了。等两个月之后，林夏至再同店铺的真正老板续签租赁契约。

　　林夏至是二手租客，为了保险起见，他请来了店铺的真正老板，三方同时在场签订一份转手契约。

　　没想到，店铺的老板就是那个来一羊多吃喝羊肉汤的客人，林夏至不认识他，跟在一旁的林刚经常见他，两人还挺熟悉的。

　　“顾员外，原来这间铺子就是您的。”林刚在一旁惊讶地说。

　　“哈哈，正是我的，昨天我才知道徐老板准备把店铺转租出去，这不立马就通知你了。林掌柜，这两天店里生意怎么样？”顾员外摸着自己刻意蓄起来的山羊胡，笑眯眯地同林刚聊天。

　　“多谢顾员外，最近和之前一样，可人们都说我们店没有地方可以坐，等得太久。”林刚满脸感谢，顾员外这可是解决他心头一个大包袱。

　　想着林夏至和顾员外是第一次见面，林刚没有同顾员外多聊，先介绍两人：“顾员外，这是我家少爷。少爷，这位是经常来咱们店里喝羊肉汤的顾员外。”

　　“林家二少爷？”顾员外看上去不怎么意外，显然是认识林夏至的，“你们家开的飘香十里我也经常去吃，味道真不错，就是我家那夫郎平日里不让我多吃，天天嚷嚷着让大夫说我太胖了，要瘦下去。”

　　林夏至看了一眼顾员外凸起的肚皮，见他一副回忆美味的样子，笑了笑：“顾员外喜欢是我们店铺的荣幸。”

　　顾员外叹了口气：“好在你们这个羊肉汤我家夫郎问了大夫，允许我三天喝一碗解馋，就是不知道你们剩下的羊肉吃法什么时候推出来，希望下一样吃食我家那口子也能同意我经常吃。”

　　顾员外的性子好相处，林夏至愿意同他多说两句：“我们现在也还在摸索，羊肉有膻味，没处理好就不好吃，可不能做出随便的吃食敷衍客人们。”

　　“原来你们是准备开家羊汤店啊。”徐老板在一旁听了林夏至他们的对话，凑过来好奇地问，“羊汤不会有膻味吗？”

　　“一看徐老板就是没尝过他们家的羊肉汤，那滋味只有你喝了才知道。”顾员外拍了拍他的肩，“等会儿咱们契约签完了，咱们去他们店里喝一碗。”

　　“顾员外，徐老板，不用去店里，那儿太小了，我马上让人送两份到这，你们不需要走过去排队。”

　　“如此更好，免得去了你们那边没得地方坐。”顾员外大笑。

　　其实顾员外昨天刚吃了羊肉汤，今天这顿有正当理由，他心想家里的夫郎听说了之后应该不会骂他。

第203章 出嫁准备

　　顾员外心里打着什么小九九林夏至他们不清楚，契约签得很顺利，很快就起草好三人都签上字，时间也差不多该吃午饭了。